Форум
24.05.2014
Распечатать
Просмотров: 902
Личный опыт
Аватар пользователя roza
Роза
Рейтинг: 59

Какие витамины есть в картошке

Картофель является одним из часто используемых овощей для приготовления разнообразных блюд. В нем содержится множество витаминов, макро и микроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования нашего организма.

Привет! Хочу рассказать о полезных свойствах картофеля. В нем присутствуют витамины А, В, С, Е, Н, РР. Также он богат множеством макро и микроэлементов.

Картофель – незаменимый продукт в наших повседневных блюдах. В его составе есть много полезных веществ, необходимых для организма. Очень полезной считается молодая картошка.

Витамины, которые содержатся в 100 граммах картофеля

  • Витамин А – 3 мкг;
  • Витамин В1 – 0,12 мг;
  • Витамин В2 – 0,07 мг;
  • Витамин В5 – 0,3 мг;
  • Витамин В6 – 0,3 мг;
  • Витамин В9 – 8 мкг;
  • Витамин С – 20 мг;
  • Витамин Е – 0,1 мг;
  • Витамин Н – 0,1 мкг;
  • Витамин РР – 1,3 мг;
  • Бета-каротин – 0,02 мг.

Картофель является калорийным продуктом. В 100 граммах находится: 0,1 грамм жиров, 17 грамм углеводов, 2 грамма белка, в итоге получается 75 ккал.

Также в картофеле содержится множество макро и микроэлементов: кальций – 10 мг, калий – 568 мг, фосфор – 58 мг, магний – 23 мг, натрий – 5 мг, хлор – 58 мг, марганец – 0,17 мг, цинк – 0,36 мг, железо – 0,9 мг, сера – 32 мг, йод – 5 мкг, медь – 140 мкг, фтор – 30 мкг.

При варке витамины из этого овоща исчезают, поэтому рекомендуют есть запеченный картофель. В крайнем случае следует варить его в шкурке и на слабом огне с минимальным количеством воды.

Все полезные вещества картофеля находятся в кожуре и возле нее. Поэтому можно запекать картофель в духовке или варить в кожуре, после чего съедать не очищая его.

Картофельный сок полезен при язве, гастрите, заболеваниях микрофлоры кишечника.

Картофель состоит из витаминов, которые являются источником здоровья и нормальной жизнедеятельности человека.

  • Да
    0
  • Нет
    0
Лечебные свойства картофеля.
+1
0
-1

Нам важно ваше мнение, поделитесь им с посетителями!

Следите за нами на Google+
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.