Форум
12.03.2014
Распечатать
Просмотров: 2470
Личный опыт
Аватар пользователя olya
Оля
Рейтинг: 301

Сколько переваривается пища?

Пища полностью переваривается в течение 24 часов.

24 часа: от 2 до 6 часов в желудке, 6 – в тонком кишечнике, 12 – в толстом кишечнике. Это полный цикл, в течение которого съеденные продукты превращаются в полезные вещества.

Уже во рту крахмал расщепляется до глюкозы с помощью амилазы – специального фермента, который содержится в слюне. В желудке происходят более сложные процессы: под действием ферментов и соляной кислоты, которые содержатся в желудочном соке, начинают перевариваться белки. Полное расщепление пищи происходит в двенадцатиперстной кишке – следующем отделе пищеварительной системы, куда она поступает после переваривания в желудке. Углеводы расщепляются до простых сахаров, белки – до аминокислот, жиры – до глицерина и жирных кислот. В тонком кишечнике эти простые соединения всасываются в кровь, а в дальнейшем организм использует их для построения новых клеток и других процессов, необходимых для жизнедеятельности. Те простые соединения, которые получаются после полного переваривания пищи, и являются источником энергии для человека.

Время переваривания пищи в желудке зависит от ее измельченности, химического состава и происхождения, а также совместимости съеденных продуктов. Быстрее всего перевариваются фрукты, ягоды, фруктовые соки, зелень, овощные бульоны и салаты, сырые и сваренные на пару овощи – за 20-40 минут. С постным маслом время нахождения салатов в желудке увеличивается до часа с лишним. Для переваривания картофеля, тыквы, рыбы, яиц также понадобится не менее часа. Большинство круп, брынза, творог, снятое молоко, бобовые и курица задерживаются в желудке до 90 минут. Орехи, соевые бобы, семена тыквы и подсолнуха, индейка перевариваются 2,5-3 часа, баранина и говядина – 3-4 часа, твердый сыр, свинина – 4-5 часов. Единственный нюанс – это правило действует лишь тогда, когда вы едите один продукт, не смешивая его с другими, что перевариваются дольше.

+1
+1
-1

Нам важно ваше мнение, поделитесь им с посетителями!

Следите за нами на Google+
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.