Форум
15.10.2014
Распечатать
Просмотров: 199
Вопрос-ответ
Аватар пользователя ptr-nik
Петр Николаевич
Рейтинг: 51

Диета при подагре и артрите.

Здравствуйте. Мне 68 лет и уже 3 года я страдаю «болезнью королей» - подагрой. Врач говорит, что нужно соблюдать диету, но подробно ни о чем не рассказывает, видно, не хочется со стариками возиться. К счастью, есть Интернет, где можно задать волнующий меня вопрос. Расскажите, как питаться при подагре, чтобы выздороветь?

Аватар пользователя vadim
Вадим
Рейтинг: 22
При подагре показана диета №6, способствующая выведению пуринов. При ее соблюдении проявления подагры существенно снижаются.
Ответ эксперта:

К сожалению, полностью избавиться от подагры и артрита невозможно, однако с помощью специального питания можно существенно облегчить свое состояние. По сути, диета при данных заболеваниях является одним из важнейших компонентов лечения. Исключив вредные продукты, можно предотвратить обострения и сохранить хорошее самочувствие.

При подагре и артрите врачи предписывают диету №6, способствующую регуляции обмена пуринов, сокращению количества производимой организмом мочевой кислоты, а также ее солей.

Режим питания при подагре и артрите

При лечении данного заболевания важным условием является соблюдение правильного режима питания. Есть нужно регулярно, лучше 4 раза в день, избегая голодания или переедания. Больные подагрой должны стараться справиться с избыточным весом, но резкое снижение веса тоже нежелательно.

Очень важно соблюдать питьевой режим – не меньше 1,5 - 2 литров, а в периоды обострений – до трех литров. Пить необходимо в перерывах между приемами пищи. Вы можете пить компот, морс, некрепкий чай, отвар шиповника. Последний является одним из самых лучших напитков для больных подагрой. Минеральная вода при подагре должна быть щелочной, негазированной. Нельзя пить Боржоми, Поляну Купель и другую воду с высоким содержанием солей.

Продукты, запрещенные при подагре

Существует ряд продуктов, при которых обостряется подагра. Симптомы болезни особенно ярко проявляются после употребления мяса и соли.

Также при подагре вредны

  • грибы;
  • жареная рыба;
  • копчености;
  • соусы;
  • икра;
  • консервы;
  • все виды бобовых;
  • пряности;
  • любой алкоголь;
  • крепкий чай;
  • какао;
  • кофе;
  • шоколад;
  • кондитерские изделия с кремом;
  • малина;
  • виноград;
  • инжир;
  • соленый и острый сыр;
  • цельное молоко;
  • бульон.

Что едят при подагре?

Подагра суставов лечится с помощью вегетарианской диеты. Больные могут употреблять овощные и молочные блюда. Если же силы воли отказаться от мяса не хватает, то лучше есть нежирные, диетические сорта в отварном виде, поскольку в бульон уходит большая часть пуринов. Естественно, сам бульон пить нельзя. Продукты при подагре должны быть приготовлены на пару.

Разрешенные продукты

  • яйца;
  • кальмары;
  • креветки;
  • отварная рыба;
  • нежирный творог и сыр;
  • каши из различных круп на воде или разбавленном молоке;
  • макароны;
  • морковь;
  • капуста белокочанная;
  • картофель;
  • кабачки;
  • огурцы;
  • баклажаны;
  • конфеты без шоколада;
  • мармелад;
  • варенье;
  • зефир;
  • пастила;
  • фрукты;
  • орехи;
  • семечки;
  • квас;
  • цикорий;
  • белый и черный хлеб;
  • растительное масло.

Особенно полезны морсы из брусники или клюквы, а также огуречный сок (не более 1 стакана в день). Эти напитки способствуют выведению излишков пуринов.

В ограниченных количествах допускается

  • цветная капуста;
  • спаржа;
  • шпинат;
  • редис;
  • ревень;
  • перец;
  • сельдерей;
  • зеленый лук;
  • петрушка.

При обострении подагры запрещается

  • мясо;
  • рыба;
  • соль.

В этот период важно соблюдать строгую вегетарианскую диету, а через день устраивать кефирные, творожные или фруктово-овощные дни. Такое питание способствует ощелачиванию мочи, повышая растворимость мочевой кислоты.

Диета при подагре, обострение у вас или нет, предполагает периодические разгрузочные дни, например, компотные, арбузные, яблочные, морковные и т.д. Все продукты должны быть натуральными, соки, купленные в магазине пить нельзя.

Диета при подагре: меню

Лечение подагры и артрита предполагает соблюдение диеты №6. Основным ее принципом является исключение из рациона всего, что содержит много пуринов и щавелевой кислоты, ограничение соли, увеличение количества ощелачиваемых продуктов, сокращение белков и жиров.  

Примерное меню диеты №6 на неделю

Понедельник

  1. Завтрак: овсяная каша на молоке, огурцы, отвар шиповника.
  2. Перекус: творог со сметаной, кисель из фруктов.
  3. Обед: картофельный суп, кабачки, фаршированные рисом в сметанном соусе, клубника со сливками.
  4. Ужин: капустные котлеты, сырники, томатный сок.

Вторник

  1. Завтрак: рисовая молочная каша, яйцо всмятку, тертая морковь со сметаной, чай с лимоном.
  2. Перекус: молодой картофель, огурец, яблочный сок.
  3. Обед: вегетарианский суп, творожная запеканка, кисель.
  4. Ужин: запеченные яблоки, фруктовый сок, кефир.

Среда

  1. Завтрак: салат из свежей капусты; макароны; творог; чай.
  2. Перекус: драники со сметаной, сок.
  3. Обед: постный борщ, отварное мясо, лимонное желе.
  4. Ужин: сырники со сметаной, рагу из овощей, кисель.

Четверг

  1. Завтрак: гречка, салат с яблоками и капустой, яйцо всмятку, чай.
  2. Перекус: яблочно-морковная запеканка; отвар шиповника.
  3. Обед: овощной рассольник, блины с творогом, кисель.
  4. Ужин: запеченные яблоки и тыква, сок.

Пятница

  1. Завтрак: салат из помидоров, творог, кисель.
  2. Перекус: котлеты их капусты; напиток из шиповника
  3. Обед: молочный суп с лапшой, гречневые голубцы, виноград.
  4. Ужин: творожный пудинг, котлеты из моркови, компот из фруктов.

Суббота

  1. Завтрак: пшенная каша с молоком, салат из овощей, омлет с 1 яйцом, чай.
  2. Перекус: морковные зразы с яблоком и изюмом, напиток из шиповника.
  3. Обед: капустные щи, пудинг из творога, кисель.
  4. Ужин: печеные кабачки, белковый омлет, сок.

Воскресенье

  1. Завтрак: салат из помидоров и огурцов, творог, компот.
  2. Перекус: печеная капуста, кисель.
  3. Обед: окрошка, отварная курица с рисом, печеные яблоки.
  4. Ужин: рагу из овощей, биточки из перловки и творога, чай.

Вы можете сами комбинировать любимые блюда, чтобы диета была не только полезной, но и приятной.

  • Да
    0
  • Нет
    0
Каким должно быть питание при подагре.
+1
0
-1

Дать краткий ответ на вопрос!

Следите за нами на Google+
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.