Форум
23.04.2014
Распечатать
Просмотров: 184
Вопрос-ответ
Аватар пользователя oleg
Олег
Рейтинг: 149

Какие продукты нельзя при панкреатите?

В больнице поставили диагноз, - панкреатит, что нельзя кушать? А то по их предписанию, все нельзя кушать, может они драматизируют.

Аватар пользователя lilya
Лиля
Рейтинг: 281
При панкреатите запрещен широкий ряд продуктов, среди которых грибы, мясные супы, жирное мясо, консервы, колбасы, сладости, сдоба.
Ответ эксперта:

Соблюдение диеты при панкреатите позволяет разгрузить пищеварительную систему, уменьшить боли и нормализовать самочувствие. Больным приходится забыть о большинстве привычных продуктов. Приемы пищи должны быть частыми, с перерывом около 3 часов. Порции при этом должны быть небольшими – всего 200 г.

Чтобы максимально облегчить работу желудку, пищу нужно употреблять в протертом виде. Когда необходимость измельчать продукты настолько тщательно отпадет, старайтесь их пережевывать как можно тщательнее.

Очень важно пить как можно больше жидкости. Рекомендуемый объем – 2 л чистой воды в день. Необходимо делать 2-3 глотка каждые 3 часа.

Что нельзя есть при панкреатите?

В первую очередь следует знать, что жиры и углеводы перегружают пищеварительную систему. Необходимо исключить продукты, обладающие сокогонным эффектом. К таким блюдам относятся крепкие мясные и рыбные бульоны. Выраженный болевой эффект требует лечебного голодания в течение 1-2 суток.

Перечень запрещенных продуктов весьма внушителен, и это огорчает многих больных. Однако его игнорирование существенно затормозит выздоровление. Со временем рацион можно постепенно расширять. Однако с этих пор лучше перейти на правильное питание.

Список запрещенных продуктов:

  • грибные, рыбные и мясные супы;
  • жирное мясо;
  • субпродукты;
  • жареное и копченое;
  • консервации;
  • колбасы,
  • жирная рыба;
  • икра;
  • сало, майонез и маргарин;
  • сливки и сметана;
  • яйца;
  • пшенная, кукурузная, ячменная каша;
  • бобовые;
  • капуста, репа, редька, редис, брюква, баклажаны, лук и чеснок;
  • кислые фрукты;
  • сладости;
  • острые поджарки, кетчуп, уксус;
  • газированные напитки, даже минералка;
  • крепкие кофе и чай и кофе;
  • все свежие мучные изделия;
  • мед;
  • креветки и моллюски;
  • суши.

Как видите, список довольно велик. Однако не стоит расстраиваться по этому поводу. Со временем вы привыкнете к диете, перестанете быть рабом собственного желудка и вскоре почувствуете наступление выздоровления.

После строгого соблюдения лечебной диеты следует перейти на правильное питание, которое рекомендовано каждому человеку.

Что можно кушать при гастрите и панкреатите, рекомендации врачей.
+1
0
-1

Дать краткий ответ на вопрос!

Следите за нами на Google+
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.