Провáнс (фр. Provence, провансальск. Provenca, букв. «провинция») — историческая область на юго-востоке Франции, сейчас составляющая часть региона Прованс — Альпы — Лазуревый берег. В текущее время на местности Прованса находятся департаменты Вар, Воклюз и Буш-дю-Рон, также части Альп Верхнего Прованса и Приморских Альп.
На востоке область ограничена Альпами, на западе — Роной, на юге — Средиземным морем. Щедрый климат Прованса и его злачные земли даруют умопомрачительно обеспеченный сбор благоуханных растений, которые владеют уникальными качествами. Климат в целом средиземноморский (горячий и сухой), смягченный особенностями рельефа и морскими бризами.
Столица Прованса — Марсель, один из древних французских городов. Он был основан греками еще около 600 г. до н.э. Сейчас это наибольший порт Франции и наикрупнейший промышленный центр.
В древности на местности сегодняшнего Прованса существовали поселения финикийцев, греков, потом, во II веке до н.э., тут основались римляне. В итоге Прованс стал одной из более романизированных провинций Галлии. В III веке тут получило распространение христианство. После заката Римской империи провинцию захлестнули нашествия германских варваров — визиготов и франков. В VIII веке последовало нашествие арабов.
В 855-863 годах было царство Прованс (повелитель — Карл Прованский), включавшее в себя, не считая фактически Прованса, также огромную часть Бургундии.
С 1032 по 1246 год Прованс заходил в состав Священной Римской империи, потом он стал частью французского царства. Кроме французского, в Провансе говорят на особенном окситанском (провансальском) языке.
Прованс — винодельческий регион Франции, может быть, самый старенькый в стране. Площадь виноградников около 24 тыс. га. Изолированность и удаленность региона от Парижа навечно отодвинули Прованс от элиты виноделия. Только развитие туризма и возрождение сурового дела к вину в конце XX в. вывели этот регион из забытья.
Сортовой состав выращиваемого винограда (Кариньян, Сенсо, Гренаш, Сира и Мурведр) соединяет воединыжды Прованс с Южной Роной и Лангедоком, но за последние 20 лет виноделам региона удалось придать своим винам ясный терруарный нрав. Сейчас тут есть вина не только лишь «для туристов», да и для самых взыскательных ценителей — от легких и благоуханных розовых до полнотелых бардовых и выразительных белоснежных. Их запах богат цветами выжженных солнцем травок, нагретых камешков и пропитанным морским йодом смолистых сосен.
Розовых и бардовых вин в Провансе делается практически однообразное количество (в совокупы более 1 млн гл); белоснежных делают гораздо меньше — около 45 тыс. гл. Общерегиональные вина выходят под АОС Cotes de Provence; немного выше котируются вина АОС Coteaux d’Aix-en-Provance (д’Экс-ан-Прованс) и Baux de Provence (Бо де Прованс), которые тоже представили за последние годы суровый прогресс. Наилучшие же вина региона происходят из района Bandol (Бандоль). Красноватые бандоли владеют танинной мощью и ароматичной яркостью, полного развития они добиваются к 10-летнему возрасту. По закону вина Бандоля должны содержать более 50% Мурведра, однако многие из наилучших производителей употребляют только этот сорт, так как конкретно он присваивает вину прекрасную минеральность.
Прованс разнообразен: бескайние виноградники Жигонда, серебристые бугры оливковых рощ Нион, лавандовые равнины, простирающиеся от Вальреа до Вэзон-ля-Ромэн. Большие горы в Ле Бо, кипарисы и кедры под палящим лазуревым небом Арля — все это делает Прованс неподражаемым местом для отдыха.
Гора Мон-Ванту (Mont Ventoux) — один из самых прекрасных пейзажей Прованса. У ее подножия находится один из самых больших естественных источников в мире (5-ый по величине) — Фонтэн де Воклюз (Fontaine de Vaucluse). Провансальские дороги очень живописны — отдельно примечательны дороги через горный массив Люберон и путешествие в Арль, Сен-Реми и Авиньон.
Любителю старины приходится делать непростой выбор меж бесчисленными достопримечательностями региона: все посетить даже в месяц фактически нереально. 2000-летний римский амфитеатр в Арле, средневековый монастырь Сен-Трофим, замок Мэзон Карре в Ниме, созхранившийся со времен имератора Августа, руины 6-го века до н.э. около Сен-Реми-де-Прованс, папский дворец в Авиньоне… Авиньон — более романтичный город Прованса, квинтэссенция юга Франции. Мощный папский дворец, крепостные стенки XIV века, сады Роше-де-Дом с видом на Рону, воспетый поэтами авиньонский мост Сен-Брезене — главные достопримечательности города.
Из Авиньона есть возможность доехать до Оранжа. Дорога туда проходит через бескрайние лавандовые поля, обхватывает желание погрузиться в этот дурманящий запах расцветающей лаванды. В Оранже находится триумфальная арка, построенная в честь побед Юлия Цезаря, театр эры Августа, который отлично сохранился с тех давних времен, и считается наилучшим в мире монументом времен Августа. Недалеко, в Сен-Реми-де-Прованс находится также римский мавзолей, еще одна триумфальная арка.
Проезжая по известному провансальскому треугольнику — из Бокэра и Тараскона в Арль, есть возможность поглядеть на расположенный в центре Арля римский амфитеатр, который был возведен в 46 г. до н.э. Недалеко от церкви Святого Трофима находится место коронации Фридриха Барбароссы. десь же есть возможность пройтись по следам Ван Гога и поглядеть на пейзажи, которые не достаточно поменялись со времен его полотен (кедры около руин).
В Марселе туриста впечатляет панорамный вид на залив с горы, где находится церковь Девы-Хранительницы Марселя (Vierge-la-Garde), полуостров из знаменитого романа Дюма с замком Ив, моционы на маленьких судах повдоль побережья со известными горами, которые французы именуют «каланк». В ресторанчиках подают фирменный рыбный суп «буйабес» (bouillabaisse).
В Провансе находится Лазуревый Берег (фр. Côte d’Azur) — юго-восточный берег Средиземного моря к востоку от города Тулона, до границы с Италией. На Лазуревом Берегу также размещено княжество Монако. Другое заглавие — Французская Ривьера.
Не считая отмеченных симпатичных сторон Прованса еще есть одна — огромное количество культурных мероприятий и фестивалей, отдельно в летнее время. Опера, музыка и джаз, фестивали танца и театральные проходят фактически всюду — от мальенькой затерянной в Альпах деревушки до подобного культурного гиганта, как Экс-ан-Прованс.
Источники и Полезные ссылки:
Дополнительно на New-Best.com: