Батат либо же, как еще именуют это растение, сладкий картофель, относится к семейству растений Вьюнковые, его самым близким родственником является, как это ни удивительно, обычный вьюнок (ипомея), возрастающий в наших краях фактически везде.
Батат либо же, как еще именуют это растение, сладкий картофель, относится к семейству растений Вьюнковые, его самым близким родственником является, как это ни удивительно, обычный вьюнок (ипомея), возрастающий в наших краях фактически везде.
Родиной же батата считается Южная Америка, поточнее районы государств Колумбия и Перу, а уже оттуда данное растение и начал свое распространение — отдельно популярен он в странах Америки.
Батат представляет собой однолетнее растение, корневые клубни которого употребляются в еду, наземные же части растения используют в качестве корма для скота. Данное растение сейчас считается одним из самым всераспространенных культурных растений — его выращивают фактически во всех странах имеющих тропический либо субтропический климат.
Употребляются в еду батат (поточнее его клубни) во различных видах, при этом даже в отсутствие термообработки, хотя все-же почаще клубни батата едят отваренными, печеными либо жареными и употребляют в качестве гарнира к другим блюдам. Не считая этого из батата фабричным методом также делают сахар, муку, патоку и спирт.
К тому же семечки неких видов батата употребляют для изготовлении напитка, заменителя кофе.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array