форум
08.05.2019
Просмотров: 113
Другое

Что такое рокамболь?

alex2

Что такое рокамболь?

Рокамболь – это долголетнее овощное растение, пока у нас не бог весть как известное. Другие наименования – египетский лук, испанский чеснок, лук – чеснок, мексиканский яровой чеснок, горный чеснок. У рокамболя съедобны все части – и вершки, и корни. Луковки и листья употребляются в еду также как и у чеснока.

Снаружи рокамболь походит на чеснок, однако по вкусу отличается. Вкус у него наименее острый, нет резкого аромата, что все-таки касается витаминов, то он фактически не уступает чесноку. Так что это прекрасная находка для тех кто не переносит запах чеснока. Луковка очень большая, состоит из 4 – 6 больших зубчиков. На луковке к моменту выкапывания растет до 5 зубков – детей, они размещены поближе к донцу (как у гладиолуса). После уборки урожая зубки – дети отделяют от луковиц и высаживают под зиму как озимый чеснок либо хранят до весны и высаживают весной как яровой чеснок. И в том, и в другом случае будет сбор, однако при осенней посадке из больших зубков к моменту уборки сформируется обычная луковка состоящая из нескольких зубков и зубков – детей, а при вешней посадке из зубка вырастет луковка – однозубка, которая лишь на последующий год даст обычный сбор.
Убирают рокамболь осенью, когда листья целиком засохнут. Рокамболь необходимо непременно две недели просушивать на свету, в том случае этого не сделать, то храниться луковки будут плохо.



Добавить комментарий

орфографическая ошибка в тексте:
чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "отправить сообщение об ошибке". вы также можете отправить свой комментарий.

Задать вопрос прямо сейчас