форум
08.05.2019
Просмотров: 128
Другое

Что такое суворовский лук?

alex2

Что такое суворовский лук?

По легенде, во время известного перехода армии Суворова через Альпы, на горных склонах был найден необыкновенный лук с чесночным вкусом и запахом. По приказу предводителя, лук стали добавлять в кашу и есть свежайшим, были сохранены жизни многих боец, страдающих цингой. После чего в народе за луком крепко закрепилось заглавие «Суворовский».

Суворовский лук относится к группе горных луков, которые объединены под общим заглавием анзур. У растения целебны все части – и луковки, и листья, и ученые на данный момент приравнивают воздействие горного лука на человеческий организм к действию женьшеня. Ценность этой группы луков к тому же в том, что это фактически 1-ая весенняя зелень. Листья пробиваются прямо из-под снега, в это время года никакой иной зелени еще как бы нет.
Что такое суворовский лук? Не так издавна из горного лука делали консервы, его собирали в множествах, и естественно, что это привело к значительному сокращению природных припасов. В культуре его не выращивали, и результатом таковой бездумной деятельсности стало практически полное ликвидирование полезного растения и анзур был занесен в Красноватую книжку.

В ближайшее время ситуация поменялась. Селекционеры ввели анзур в культуру и на данный момент он вырастает в одичавшем виде и выращивается как культурное растение. Агротехника легкая, растение полностью нетребовательно, и вырастить горный лук на участке сумеет даже начинающий дачник.
Что такое суворовский лук? Высаживают луковки в одно время с озимым чесноком, однако вырастает и созревает горный лук еще резвее. За три недели листья растут до сорока см в высоту, потом возникает цветонос, который вырастает еще резвее – до 7 см в день. Когда он достигнет высоты чуток более метра, горный лук начинает цвести. Цветение горного лука очень прекрасное, однако в том случае лук посажен как овощное, а не декоративное растение, то стрелки лучше обламывать, тогда луковки резвее сформируются и будут крупнее. Обычно в июне луковки уже целиком вызревают и готовы к уборке.



Добавить комментарий

орфографическая ошибка в тексте:
чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "отправить сообщение об ошибке". вы также можете отправить свой комментарий.

Задать вопрос прямо сейчас