«Подарокъ молодымъ хозяйкамъ либо средство къ уменьшению расходовъ въ домашнемъ хозяйстве», 1901 г.
( Рецепты блюд российской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.)
Составила и издала — Елена Молоховец.
20 2-ое издание, исправленное и дополненное.
С. — Петербург.
Типография Н.Н.Клобукова, Пряжка, д. № 3.
1901.
Электрический вариант репринтного печатного издания есть возможность поглядеть и почитать по последующей ссылке:
Государственная кухня — неотъемлемая часть цивилизации, и электрическая версия книжки, изготовленная с издания 1901 года, передает атмосферу российской кухни конца ХIХ — начала ХХ века. Есть и поболее поздние издания книжки, уже на современном языке, однако уже нет чувства прикосновения к старине при чтении современного издания.
Естественно, появляются определенные маленькие трудности при чтении рецептов на этом языке, однако он является полностью понятным и легкодоступным для читателя, и что более принципиально, производит связь времен не теряя собственной востребованности, потому что содержит рецепты государственной кухни, которые употребляются до сего времени.
Источник материала Интернет-сайт
• www.kushania.ru — электрическая версия книжки Е.Молоховец «Подарокъ молодымъ хозяйкамъ либо средство къ уменьшению расходовъ въ домашнемъ хозяйстве», 1901 г.
Дополнительно от New-Best.com:
• — есть ли крабы в крабовых палочках;
• — зачем нам необходимы «рыбные дни»;
• — рецепты изготовления салатов из рыбы и морепродуктов;
• — где в интернете есть рецепты блюд для Рождественского поста;
• — как готовили уху в XIII веке;
• — где в интернете есть возможность отыскать рецепты изготовления разных блюд;
• — где в интернете есть калькулятор состава рецептов;
• — что обязано быть на торжественном столе в 2008 году.
Array