Для изготовления меренги нам пригодятся два яичка и сахар. Ещё нам будет нужно два — три банана, чуть-чуть орехов миндаля либо грецких орешков и мёд.
Это блюдо подаётся на десерт. Бананы с меренгой запекаются в духовке. Вот рецепт десерта.
Итак, поначалу включим духовку, чтоб она разогревалась до двухсотен градусов.
Тем временем отделяем белки от желтков, однако перед этим яичка нужно хорошо охладить в холодильнике. Сейчас венчиком либо же в комбайне взбиваем яичка до крепкой пены. А чтоб пена не оседала, добавляем сахар. На два белка нам будет нужно чуток больше пол стакана сахара, есть возможность и больше, в том случае вы любите сладкое.
Сейчас, когда пена тугая вышла, займёмся бананами.
Их мы чистим и разрезаем повдоль в виде лодочек.
Сейчас каждый срез банана нам нужно смазать мёдом и посыпать измельчёнными (ножиком порезать) орешками.
А сверху выкладываем меренгу. Есть возможность делать прекрасные формы, в том случае меренгу переложить в мешочек и выдавливать через кондитерский шприц.
Потом на противень кладём бумагу, выкладываем бананы с меренгой и в духовку отправляем противень.
Держим десерт в духовке до полного затвердевания меренги.
Вот и всё, бананы с меренгой готовы. Подаём их к кофе либо к чаю.