Для изготовления этого неповторимого салата нам будет нужно пару стейков осетровой рыбы. Вот рецепт изготовления салата с осетром.
Для изготовления этого неповторимого салата нам будет нужно пару стейков осетровой рыбы. Вот рецепт изготовления салата с осетром.
Потребуются продукты: два стейка осетра замороженные, одна картофелина, одна морковка, один помидор, одно яблочко, один солёный огурец (есть возможность поменять на свежайший), один пучок кинзы, один пучок кресс — салата, сметана и перец с солью для заправки. Для декорации ещё пригодятся оливки.
Поначалу займёмся изготовлением осетра. Стейки нужно разморозить в воде, потом вкинуть их в кипящую воду (подсолить) и на медленном огне варить рыбку до готовности. Потом вынимаем куски рыбы, даём им остыть.
А пока рыба остывает, нам нужно отварить морковь и картофелину. С картошки за ранее шкурку срезаем. Отвариваем овощи в подсоленной воде.
С яблочка кожицу тоже снимаем, нарезаем яблоко соломкой крупно.
Сейчас куски осетра нужно отделить от косточек и от шкурки. Мякоть нарезаем кубиками. Картофель и морковь тоже кубиками режем.
Соединяем рыбу и овощи и яблоки. Огурец нарезаем соломкой, а помидор дольками.
Добавляем в салат кинзу и кресс — салат (всё мелко нарезаем).
Добавляем оливки и поливаем салат заправкой (сметана + соль+ молотый перец).
Вот наш салат с осетром и готов.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array