Добрый вечер! Запах рыбы в квартире мало кому придется по душе. Да и чтобы устранить его обычным проветриванием может понадобиться очень много времени. Чувствительность к ароматам у каждого человека разная, но запах свежей рыбы отнести к приятным запахам очень сложно, поэтому если храните ее в холодильнике, позаботьтесь об упаковке. Поэтому, чтобы избавиться от неприятного запаха в квартире, нужно знать некоторые секреты.

Как избавиться от запаха рыбы в квартире, в том числе тухлой и неприятного из холодильника

1. Специфический рыбный «аромат» не повод отказываться от столь полезного и вкусного продукта.
   Зная способы устранения неприятного запаха в помещении, можно смело готовить любимые блюда из рыбы.Соль. Обычную поваренную соль насыпать на раскаленную сковороду, еще немного прогреть на огне и оставить на плите до полного остывания. Она впитает в себя неприятный запах;
2. Цитрусовые.
   Цедра лимона или апельсина отлично устраняет запах рыбы, не смешиваясь с ним, придавая ощущение чистоты и свежести в квартире. Для этого достаточно прогреть измельченные цитрусы на небольшой сковороде и дать запаху распространиться по помещению;
3. Уксус.
   Также всем известный «поглотитель» запахов. Чтобы избавиться от неприятного запаха, достаточно в небольшой кастрюле вскипятить воду с добавлением уксуса. Если вам уксусный «аромат» нравится еще меньше, чем запах рыбы, можно заменить его лимонной кислотой или лимонным соком;
4. Кофе.
   Приятный запах свежезаваренного кофе устраняет практически любые неприятные запахи. Также можно поджарить кофейные зерна на сковородке;
5. Специи.
   Вскипятите воду с добавлением в нее корицы или гвоздики и оставьте на некоторое время на плите;
6. Сахар.
   Ложка растопленного над плитой сахара отлично впитывает неприятный рыбный запах.

Способы предупреждения неприятного запаха

• Накрывайте рыбу.
  Старайтесь не хранить рыбу в открытом виде в холодильнике. Всегда заворачивайте ее в фольгу или складывайте в герметичный контейнер.
• Отдельная доска для разделывания рыбы.
  На разделочной доске скапливается много рыбных отходов, поэтому рекомендую обзавестись отдельной доской, которая будет предназначаться только для разделывания рыбных деликатесов. Желательно выделить не только отдельную доску, но и специальный разделочный нож.
• Сразу вымыть предметы, контактировавшие с рыбой.
  Мыть всю кухонную утварь, контактирующую с рыбой, необходимо сразу же, не откладывая на потом.
• Сухие руки в перчатках.
  Руки пахнут рыбой в основном из-за того, что влажная кожа легко впитывает едкие запахи. Рекомендую надевать кухонные перчатки.
• Маринование.
  Чтобы рыба не источала неприятный аромат при жарке, ее необходимо предварительно замариновать (в уксусе или в пиве).

Как избавиться от запаха рыбы в кастрюле

• Чтобы убрать аромат рыбы из кастрюли, ее нужно засыпать сухой горчицей и налить горячей воды.
• Пусть так постоит полчаса, затем помойте.
• Если запах все же остался, попробуйте ополоснуть кастрюлю слабым уксусным раствором или протереть долькой лимона.

Как избавиться от запаха рыбы в духовке

• Следует протереть внутреннюю поверхность духовки моющим средством при помощи мягкой губки, а затем несколько раз промыть свежей губкой, смоченной в чистой воде, или в воде с лимоном.
• Даже после первичной очистки стоит нагреть духовку перед ее использованием и проверить, не появился ли неприятный запах.

Если запах в холодильнике

• Если же «аромат» все же распространился, то избавиться от запаха рыбы можно, используя раствор уксуса. Им необходимо протереть все дверцы, полки, ручки и прочее. Холодильник предварительно размораживается.
• Не менее действенное средство — раствор пищевой соды в теплой воде. Им промойте каждый отсек, даже тот, где рыбы никогда не было.
• Опытные хозяйки советуют поставить на полку блюдце с корочками черного хлеба, дольками яблока, картофеля или с сухой содой. Эти продукты — хорошие адсорбенты для ароматов, портящих настроение. Яблоки и картофель нужно регулярно менять, чтобы не получить новый источник, но уже плесени.

Освежители воздуха не смогут устранить специфический рыбный аромат.