Ингредиенты: килограмм картофеля, куриное мясо – гр 300, есть возможность взять один копченый окорочек, 200 гр помидоров, 100 гр сыра, соль, темный молотый перец, майонез, зелень укропа и петрушки.
Таковой картофель будет очень прекрасно смотреться в окружении новых овощей. Начинку есть возможность подбирать по собственному вкусу – из рыбы и картофеля, куриного мяса с сыром, овощную начинку либо из мясного фарша.
Картофель чистить не надо, отварить его в кожице до готовности. Лучше это сделать на пару, так картофелины не наберут излишней воды и не потрескаются. Остудить и снять кожицу. Каждую картофелину разрезать повдоль на две половинки, серединку осторожно вытащить чайной ложечкой. Вынутую мякоть порезать кубиками. Куриное мясо (вареное либо копченое) порезать кусками, мелко покрошить зелень. Порезать малеханькими кубиками помидоры. Перемешать картофель с помидорами, мясом, зеленью, посолить, поперчить, добавить майонез. Натереть сыр. Приобретенной консистенцией наполнить картофель. Сверху смазать майонезом и поставить запекаться в духовку. Минут через 15 достать и посыпать сыром. Опять поставить в духовку и запекать пока не зарумянится сыр. Чтоб картофель не был суховатым, есть возможность перед тем, как посыпать его сыром влить в каждую половинку чуть-чуть бульона либо положить кусок сливочного масла.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru