Что пригодится: упаковка шариков сыра моцарелла (лучше брать мелкие шарики), вес приблизительно 300 гр, столько же новых помидорок – черри, свежайший огурчик, маслины либо оливки в отсутствие косточек (пригодится половинка емкости), пучок свежайшего зеленоватого базилика, темный молотый перец и чуть-чуть оливкового масла.
Это не что другое, как очень уникальный и яркий вариант подачи известного итальянского салата. В таком порционном выполнении он улетает со стола одномоментно – к бокалу вина наилучшей закуски не придумать. Есть возможность сделать его и в традиционном сочетании, а есть возможность немного поменять, добавив оливки.
Огурец порезать кружочками. На деревянные шпажки попеременно нанизать помидорки, моцареллу, кружочки огурца и маслины. В традиционном выполнении огурцы не необходимы, на шпажки насаживаются шарики моцареллы, помидоры и маслины. Заполненные шпажки уложить на плоское блюдо, сверху посыпать свежемолотым черным перцем, сбрызнуть оливковым маслом и разложить листики базилика.
Есть возможность приготовить салат с маленьким отсутплением – поменять оливковое масло подсолнечным (в отсутствие аромата) и посыпать шпажки размельченным сухим базиликом. Это адаптация рецепта к нашим условиям – ну не всегда же бывает свежайший базилик, ну и оливковое масло не у всех есть в доме.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array