Картофельная запеканка, приготовленная с молоком, имеет очень ласковый вкус. Зелень даст блюду приятный запах.
Картофельная запеканка, приготовленная с молоком, имеет очень ласковый вкус. Зелень даст блюду приятный запах.
Для изготовления картофельной запеканки Вам потребуются: 1кг картофеля, 1,5 стакана молока, 1 зубчик чеснока, сливочное масло, сметана, соль, зелень по вкусу.
Натереть противень зубчиком чеснока. После того, как сок чеснока подсохнет, смажьте противень сливочным маслом. Картофель нарежьте кружками шириной менее 4 мм. Аккуратно выложите кружочки картофеля на противень рядами. Посолите и залейте блюдо молоком, чтоб оно практически покрывало картофель. Намажьте сверху сметаной. Поставьте противень в нагретую духовку, готовьте при температуре 220 градусов около 15 минут. Потом уменьшите огнь до 180 градусов и запекайте еще около 30 минут до готовности. Молоко обязано впитаться в картофель, а сверху появится румяная корочка. За пару минут до готовности посыпьте блюдо зеленью.
Картофельная запеканка готова. Подавать блюдо следует в жарком виде.
Приятного аппетита!