Перечень нужных частей для того, чтоб сделать такие конфетки: 150 граммов сгущенного молока, две плитки (200 граммов) темного шоколада, 180 граммов сладкого песка, 150 граммов сливочного масла, три яичных белка, 20 граммов желатина, также щепотка лимоновой кислоты.
Конфеты «Птичье молоко», приготовленные по этому рецепту получаются точно такими же, а может быть даже и гораздо вкуснее их магазинного варианта! Изготовление подобных сладостей не очень уж сложное. так что полностью есть возможность повеселить себя и собственных домашних подобным вкусным и полностью натуральным, изготовленным без помощи других лакомством…
Желатин необходимо за ранее замочить в воде и бросить набухать, после этого добавить к нему сахар и держать на небольшом огне размешивая до полного растворения сахара. Яичные белки нужно хорошо взбить. добавив потом лимоновую кислоту. Мягкое масло комнатной температуры следует взбить, равномерно добавляя к нему сгущенка.
Остывшую смесь сахара и желатина соединить с взбитыми белками и продолжив взбивать добавить также смесь масла и сгущенки. Полученную однородную массу выложить в формочки либо одну огромную форму (в последнем случае застывшую массу необходимо будет порезать на маленькие кусочки-конфеты) и поставить в холодильник для застывания.
Застывшее «Птичье молоко» необходимо будет окунать в темный шоколад, растопленный на водяной бане. Употреблять конфетки есть возможность будет тогда, когда застынет слой шоколада.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array