Нам потребуются продукты: горсть сырых макарон (лучше взять «бантики»), чуть-чуть листьев салата, одна луковка порей, сыр твёрдый (50 гр), свежайшие помидоры три штуки или 6 черри, один консервированный кабачок, два яичка, петрушка и укроп, пол стакана йогурта, одна ст. ложка кетчупа, чайная ложка тёртого хрена.
У этого салата и заглавие воздушное и сам салат лёгкий для переваривания, нужный ну и сытный. Вот рецепт.
Готовим «лёгкий» салатик.
Поначалу сварим яичка (варим их 10 — пятнадцать минут). Потом режем их большими кубиками. Вообщем, в этом салате все ингредиенты нужно резать (попытаться) схожими кубиками и очень мельчить не стоит. Куски должны быть видны и не быть схожими на пастообразную смесь.
Сыр мы тоже режем кубиками. Консервированный кабачок — кубиками нарезаем.
Лук порей режем кольцами. Макароны отвариваем и остуживаем.
Помидоры моем и режем дольками. Листья салата режем или рвём руками.
Сейчас все ингредиенты нужно уложить в одну миску и перемешать. Добавляем соль, перец.
Нарезаем мелко вымытую зелень и готовим заправку к салату.
Для этого йогурт смешиваем с кетчупом и хреном. Йогурт должен быть натуральным, в отсутствие фруктовых добавок.
Перемешиваем заправку и отправляем её в салат. Аккуратно мешаем салат.
Вот и всё, «лёгкий» салат на йогурте готов. Ешьте на здоровье.