Что нам пригодится для изготовления
Обыденный салат из помидоров может преобразиться за счет прибавления всего пары специй. Сомневаетесь? Тогда приготовьте салат по предлагаемому рецепту, и вы удостоверьтесь, как необыкновенным может стать очевидное блюдо.
400 гр зрелых мясистых помидоров
Чуть-чуть зеленоватого лука (две – три стрелки)
По маленькому пучку укропа и петрушки
Две дольки чеснока
Четверть чайной ложки молотой зиры
Половина чайной ложки тертой лимоновой цедры
Две щепотки порошка карри
Столовая ложка красноватого винного уксуса
Три столовых ложки оливкового масла
Соль и темный молотый перец по вкусу
Изготовление
Помидоры разрезаем напополам. В том случае они очень сочные (жидкие), то серединку лучше вырезать, по другому салат получится с огромным количеством сока, это не надо. Нарезаем мякоть маленькими кубиками. Мелко рубим всю зелень. Натираем на маленькой терке лимоновую цедру. Мелко рубим чеснок.
Для заправки смешиваем масло и уксус в маленьком салатнике либо в пиалке и немного взбиваем вилочкой.
Добавляем к помидорам зелень, зиру, чеснок, карри. Поливаем заправкой, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и сразу подаем к столу.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array