С обычной запеканкой эта творожная выпечка имеет много общего, однако за счет прибавления в тесто ванильного пудинга у пирога возникает не только лишь расчудесный запах ванили, да и ласковый сливочно – ванильный вкус.
Нужные продукты
250 гр сливочного масла либо маргарина
750 гр творога (кремообразной смеси)
Пачка ванильного пудинга
250 гр сахара
125 гр манной крупы
Четыре яичка
Две чайных ложки разрыхлителя
Щепотка соли
Цедра 1-го лимона
Изготовление
Для изготовления творожного пирога нам пригодится разъемная форма поперечником 26 см, которую необходимо застелить бумагой для выпечки. Бумагу смазать маслом и обсыпать мукой.
Миксером взбить мягкое масло (либо маргарин) с сахаром и щепоткой соли в пышную массу. Добавить тертую лимоновую цедру, перемешать. Отделить белки от желтков, белки отставить в сторону, желтки по одному добавлять в масляную смесь после каждого отлично взбивая ее миксером. Положить манку, пудинг и разрыхлитель, кропотливо вымешать тесто и добавить творожную массу. Снова перемешать. Взбить белки в пену, добавить в тесто и очень осторожно, снизу вверх, перемешать. Переложить тесто в приготовленную форму, поставить в нагретую до 170 градусов духовку. Выпекать около часа. готовность пирога непременно проверить зубочисткой.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array