От благоуханного и вкусного пирога с курицей в сырном соусе останутся в экстазе все члены семьи. Как приготовить этот необычный пирог?
От благоуханного и вкусного пирога с курицей в сырном соусе останутся в экстазе все члены семьи. Как приготовить этот необычный пирог?
В маленьком количестве растительного масла обжаривают мелко нарезанную луковку, красноватый либо желтоватый болгарский перчик, 250-300 гр кабачков (порезанных кубиками). Тушат все приблизительно 5 минут, а потом всыпают туда 2 ложки муки и отлично перемешивают. Через несколько минут, помешивая, вливают стакан молока и варят все до загустения.
После чего добавляют 150 гр майонеза, 50 гр тертого сыра, перец и соль. Также в сковороду посылают 350 — 400 гр заблаговременно отваренного куриного мяса, нарезанного кубиками. Начинку выкладывают в глубокую сковороду, посыпают сверху 50 гр тертого сыра, укладывают лепешечки теста, немного перекрывая их края.
Для лепешечек будет нужно смешать 250 гр муки с 1 ч. ложкой разрыхлителя, добавить четверть соли, 150 гр молока и 20-40 гр мягенького масла.
Тесто хорошо вымесить, раскатать шириной 1-2 см, вырезать из пласта круглые лепешечки или просто поделить пласт на 8 частей. Их укладывают поверх внутренности и посылают будущий пирог в жаркую духовку приблизительно на 20 минут.