форум
22.08.2019
Просмотров: 67
Другое

Как приготовить пряник из Сиены?

alex2

Как приготовить пряник из Сиены?

Ингредиенты на 10-12 порций:

Пряник из Сиены — обычное сиенское рождественское лакомство.

1) очищенный миндаль — 100 г
2) очищенный фундук — 100 г
3) грецкие орешки — 100 г
4) сушеный инжир — 150 г
5) различные засахаренные фрукты — 150 г
6) сладкая пудра — 150 г
7) мед — 100 г
8) молотая корица — 1/2 ч. л.
9) молотая гвоздика, имбирь, кориандр и мускатный орешек — по 1 щепотке
10) мука — 1-2 ст. л.
11) сливочное масло для смазывания формы
12) сладкая пудра
13) корица для посыпания

Изготовление. Обжарьте на сковороде в отсутствие масла миндаль, фундук и грецкие орешки. Остудите их, крупно нарежьте и положите в миску.

Нарежьте сушеный инжир и засахаренные фрукты на маленькие кубики, смешайте с орешками. Добавьте пряности и отлично размешайте.

Размешайте сладкую пудру и мед, поставьте на водяную баню. Нагрейте, помешивая, пока не расплавится масса. Снимите с огня и, помешивая, чуть-чуть остудите.

Нагрейте духовку до 150°С. Смешайте мед с орешками. Добавьте муку. Положите в форму пергамент, смажьте маслом и выложите тесто (высота не должна быть больше 2 см). Выпекайте полчаса. Пряник совместно с пергаментом вытащите и остудить. Снимите пергамент, посыпьте пряник корицей и сладкой пудрой.

Приятного аппетита!

Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

орфографическая ошибка в тексте:
чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "отправить сообщение об ошибке". вы также можете отправить свой комментарий.

Задать вопрос прямо сейчас

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: