Что пригодится для изготовления
Уникальная закуска из обыденных товаров либо роллы, суши по-русски. Готовить недолго, в закуске все самые возлюбленные продукты – соленые огурчики, селедка и картофель.
Что пригодится для изготовления
Картофельное пюре
Один малосольный огурчик
Филе одной сельди
Репчатый лук
Щепотка сахара
Уксус
Зелень петрушки и укропа
Соль
Растительное масло
Изготовление
Маринуем лук. Смешиваем уксус, сахар и соль, вливаем чуть-чуть растительного масла. Лук режем полукольцами, заливаем маринадом и оставляем на пятнадцать минут. Отвариваем картофель, разминаем его в пюре, целиком охлаждаем.
На столе расстилаем пищевую пленку, чуть-чуть отступив от края раскладываем на ней картофельное пюре, накрываем вторым куском пленки и разминаем в толстенький блин. Снимаем пленку, посыпаем картофель мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. На край выкладываем нарезанную соломкой селедку, рядом с ней маринованный лук и сворачиваем рулетом (помогаем пленкой). Посыпать рулет зеленью со всех боков, завернуть в пленку и убрать в холодильник. Через час достать и порезать кусками. Выложить на плоское блюдо, сверху разложить ломтики огурца и подавать к столу.
Чтоб картофельное пюре не прилипало к рукам, смочите их водой либо смажьте маслом.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array