В этом рецепте продукты самые простые. 400 гр картофеля, 200 гр маринованных огурцов, 200 гр колбасы (выбирайте по собственному вкусу), 1 большая луковка, 3 яичка, 400 гр моркови, соль, перец, майонез. Для декорации салата пригодятся маслины.
Очень актуальный рецепт. Как понятно, наступающий 2010 год – год тигра, так что пора запасаться мыслями для декорации новогоднего стола. Вот один из вариантов – красивый тигренок. Так есть возможность оформить хоть какой салат, и не зависимо от ингредиентов, фуррор салату обеспечен.
Картофель и морковь отварить, лучше это сделать на пару – и полезнее, и меньше воды поглотят овощи. Картофель варить в кожице. Почистить. Натереть картофель на маленькой терке. Меленькими кубиками порезать колбасу и огурцы. Лук мелко покрошить, залить минут на 10 кипяточком, потом воду слить и помыть под прохладной водой. Отварить яичка. Белок от 1-го яичка бросить для декорации салата, другие белки и желтки натереть на маленькой терке. Натереть на маленькой терке вареную морковку.
На плоскую тарелку либо блюдо выложить слой натертой картошки и попытаться придать ей форму головы тигра. В том случае уж совершенно отсутствуют художественные возможности, то проще всего сделать трафарет и по нему выкладывать салат. Только трафарет не ложить на дно, а примерить сверху к первому слою. Где необходимо – подправить и выкладывать слой за слоем. Смазать картошку майонезом. Потом слой колбасы, огурцов, лука, яиц. Каждый слой смазывать майонезом. Верхний слой из яиц майонезом смазывать не надо, сразу на него выкладывается слой морковки.
Сейчас дело за украшением тигренка. Мелко-мелко нарубить немного маслин. Из натертого белка сделать тигренку щечки и глазки. Из маслин – реснички и нос. Из полосочек огурца сделать тоненькие кошачьи зрачки. Из кружочка колбасы сделать рот. Из мелко порезанных маслин сделать полосы на мордашке, а усы есть возможность сделать из тонюсеньких полосочек репчатого лука либо лука-порея либо вырезать из толстой капустной жилки. Фантазия даст подсказку что чем есть возможность поменять. Таковой красавчик — тигренок непременно произведет фурор за новогодним столом!
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array