Что пригодится для изготовления (на 12 штук)
Сладкое, хрустящее печенье и чашечка благоуханного чая – что может быть лучше! Предлагаю рецепт хорошего печенья с орехами и сахаром – конкретно эти дополнения делаю печенье хрустящим – орехи большими кусками добавляются в тесто, а сахар делает к тому же роль панировки. Очень вкусно!
Что пригодится для изготовления (на 12 штук)
120 гр сливочного масла либо маргарина
140 гр грецких орехов
75 гр сахара + сахар для обваливания печенья
Щепотка ванильного сахара
Щепотка соли
180 гр муки
Изготовление
Орешки немного подсушиваем на сухой сковородке и ножиком рубим, однако не очень мелко, орехи должны остаться кусками.
Смешиваем обыденный сахар с ванильным и высыпаем в масло либо маргарин комнатной температуры. Взбиваем миксером либо вилочкой, добавляем просеянную муку, перемешиваем. Тесто может получиться немного крохким – это нормально. Вмешиваем в тесто орешки, при всем этом стараемся тесто длительно не месить, чтоб оно не «затянулось». Позже делим напополам и каждую часть делим на 6 кусочков. Формируем из их шарики, обваливаем в сахаре и сминаем ладошкой в лепешечку. Выкладываем на противень (его застелить пергаментом) и отправляем в заблаговременно нагретую до 180 градусов духовку. Выпекаем пока края печенья не начнут золотиться (по времени – минут пятнадцать). Печенкой дайте остыть и подавайте с чаем либо с кофе.