Ингредиенты:
Замечательное блюдо есть возможность приготовить из кукурузной муки. Например, есть возможность сделать мамалыгу, которую подают со сметаной, маслом либо чесночным соусом. Также есть возможность приготовить шарики из мамалыги с творожной внутренностью либо внутренностью из брынзы.
Мука кукурузная — 300 граммов;
Вода — 1 литр;
Масло сливочное — 50 граммов;
Соль;
Брынза либо творог;
Яйцо куриное — 1 штука.
Для жарки: масло растительное.
Процесс изготовления:
Нужно налить воду в казан, потом посолить, после того как она закипит аккуратно всыпать муку кукурузную и перемешать. Размешиваем и провариваем приблизительно 10 минут, масса должна отлично загустеть. Потом огнь чуть-чуть убавить и еще проварить около 4 минут. После чего необходимо добавить сливочное масло.
После того как мамалыга остынет, сделать маленькую лепешку, на серединку лепешки положить творог либо брынзу, скатать в шарик. Потом шарик необходимо обкатать в кукурузной муке, а потом в яичке. После чего необходимо поджарить шарики во фритюре. Выложить на салфетку, следовательно сойдет излишний жир.
Приятного аппетита!
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array