Ингредиенты: 250 гр куриного филе, три картофелины, 4 морковки, 4 яичка, стакан грецких орехов, 100 гр сыра, 150 гр шампиньонов, одна луковка, растительное масло, майонез.
Орехов в этот салат необходимо не пожалеть – конкретно они присваивают необыкновенный вкус блюду. Не пожалеть – это не просто обсыпать верх салата, по рецепту из орехов делается и один из слоев, так что пригодится как минимум стакан чищеных грецких орехов для прослойки и еще размельченные орешки для декорации. Вобщем, украсить салат есть возможность на собственный вкус, однако вот в отсутствие ореховой прослойки не обойтись.
Грибы мелко порезать, нарубить лук и обжарить грибы с луком в растительном масле. Отварить куриную грудку. Отварить на пару морковку и картофель. Немного подсушить на сковородке либо в духовке орешки. Жаркими выложить их на полотенце, накрыть и немного пошеркать руками, чтоб очистить от кожицы. Отварить яичка.
На плоское блюдо натереть половину моркови. Сверху натереть половину сыра, потом – половину яиц и половину картофеля. Отлично смазать майонезом, сверху на майонез разложить куски куриного филе, грибы с луком, мелко порубленные грецкие орешки. Слои повторяются, однако в другом порядке. На орешки натирается оставшийся картофель, яичка и обильно смазываются майонезом. Потом – сыр, морковь. Немного смазать майонезом и убрать в холодильник как минимум на ночь, а еще лучше – на день, салат должен отлично пропитаться майонезом. Перед подачей на стол украсить размельченными грецкими орешками, зеленью, тертым желтком.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array