форум
22.08.2019
Просмотров: 35
Другое

Как приготовить суп из фасоли с тыквой?

alex2

Как приготовить суп из фасоли с тыквой?

Ингредиенты:

Суп из фасоли с тыквой

1) свежайшая белоснежная фасоль — 400 г
2) тыква — 400 г
3) морковь — 50 г
4) тертый пармезан — 50 г
5) черешковый сельдерей — 50 г
6) розмарин — 2 веточки
7) мясной либо овощной бульон — 1 л
8) оливковое масло экстра-класса — 1 ст. л.
9) лук-порей — 1 шт.
10) соль, свежемолотый темный перец

Тыкву очистите, нарежьте кубиками.

Мелко нарежьте лук-порей, сельдерей и морковь нарежьте кубиками. Морковь, лук и сельдерей положите в кастрюлю.

Налейте оливковое масло и обжарьте овощи.

Веточки розмарина перевяжите нитью. Добавьте в кастрюлю с овощами розмарин, тыкву и фасоль.

Залейте жарким бульоном, доведите до кипения. Огнь убавьте, суп накройте крышкой и варите до готовности фасоли. В том случае используете сушеную фасоль, за ранее замочите ее в прохладной воде.

Вытащите розмарин. Посолите и поперчите по вкусу.

Суп смешайте в пюре при помощи блендера.

Добавьте в суп тертый пармезан, отлично размешайте. Суп подавайте жарким.

Черешковый сельдерей есть возможность поменять сушеным корнем сельдерея.

Приятного аппетита!

Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

орфографическая ошибка в тексте:
чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "отправить сообщение об ошибке". вы также можете отправить свой комментарий.

Задать вопрос прямо сейчас

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: