Перечень частей для тортика: для теста — один стакан фасоли, 5 яиц, один стакан сахара, один стакан молотых сухарей; для крема — одна банка вареной уже сгущенки (есть возможность отварить обыденное сгущенка либо же приобрести готовое), одна пачка сливочного масла, три столовых ложки сметаны; для глазури — 50 граммов горьковатого шоколада, четыре столовых ложки сливок, также орешки для декорации.
Достаточно тяжело представить, что существует тортик, коржики для которого делаются из фасоли и все же таковой рецепт существует и торт, приготовленный по нему выходит умопомрачительно вкусным! Хотя по его вкусу тяжело угадать, что основным ингредиентом теста является обычная фасоль.
Фасоль нужно заблаговременно замочить в воде на немного часов, а идеальнее всего на ночь, а после чего ее следует отварить до полной готовности (на это уйдет приблизительно час либо же чуток больше). Потом отваренную фасоль необходимо остудить и измельчить при помощи блендера либо мясорубки до однородного состояния. Яичные желтки отделить от белков и взбить с сахаром, после этого добавить к ним сухари и смешать с фасолевой массой. Раздельно взбить в густую пену белки и аккуратно примешать к остальному тесту. Форму застелить пергаментом, выложить в нее фасолевое тесто и разровнять, после этого выпекать при температуре около 180-200 градусов до готовности (минут 50-60), еще жаркий коржик вытащить из формы, снять бумагу и разрезать на три части.
Вареную сгущенку взбить с мягеньким сливочным маслом и добавить сметану. Получившимся кремом щедро намазать коржики из которых сложить тортик и смазать кремом по краям.
Сверху тортик посыпать орешками (подходят любые) и полить умеренно глазурью, приготовленной из растворенного в сливках шоколада.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array