Ингредиенты:
Вегетарианское, да ещё и вкусное блюдо просто есть возможность приготовить из обычных овощей.
Лук – пару головок;
Чеснок – пару зубков;
Имбирь натертый – две чайных ложки;
Кориандр;
Перец сладкий – пару штук;
Капуста цветная;
Тыква – одна маленькая;
Горох консервированный – 400 граммов;
Томаты, консервированные в своем соку – 400 граммов;
Не достаточно оливковое, перец и соль.
Процесс изготовления:
Нужно поначалу пассеровать лук, добавить к нему чеснок, кориандр и имбирь. Потушить минут 5.
Перец порезать соломкой, сердцевину удалить. Тыкву порезать на кубики. Позже переложить тыкву и перец к луку, перемешать. Туда же выложить горох и специи. Перемешать, добавить томаты консервированные, и влить чуть-чуть воды, вся смесь должна быть покрыта соусом.
Довести массу до кипения и позже сделать огнь слабеньким, прикрыть крышкой и готовить приблизительно 20 5 минут. Капусту цветную поделить по соцветиям и проварить в подсоленной воде. После чего капусту переложить в сковороду к остальным овощам и готовить еще около 5 минут. После этого есть возможность блюдо присолить и добавить перец темный молотый.