Что пригодится для изготовления
Хороший наивкуснейший завтрак! В выходной день не поленитесь и приготовьте такое необыкновенное, неповторимое блюдо!
Два – четыре яичка
Половина чайной ложки соли
Две чайных ложки 9% уксуса (не непременно)
Одна помидорка
Один маленький болгарский перец
Долька чеснока
Одна луковка
Одна – две столовых ложки сметаны либо майонеза
Столовая ложка томатного соуса либо кетчупа
Соль и темный молотый перец по вкусу
100 гр твердого сыра
Зелень петрушки либо укропа
Изготовление
Помидор ошпарить кипяточком, снять кожицу, мякоть порезать маленькими кубиками либо натереть на терке.
Чеснок мелко нарубить. Мелко порезать лук, болгарский перец порезать маленькими кубиками либо соломкой.
В сковородке разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок две минутки (лук должен стать мягеньким). Добавить болгарский перец, тушить еще минут 5. Положить помидоры, обжарить все совместно минут 7-8 пока масса немного не загустеет. Добавить томатный соус либо кетчуп, сметану либо майонез и отлично перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
В маленькую кастрюльку влить 400-500 мл. воды, посолить, добавить уксус (есть возможность в отсутствие него), дать закипеть. Яичка осторожно разбить в маленькую мисочку, поднести ее близко к воде и аккуратно вылить яичка в кастрюлю. Как яйцо опустилось в воду, необходимо очень осторожно перемешивать воду в одном направлении чтоб белок собрался вокруг желтка. Варить яичка две – 5 минут зависимо от хотимой смеси яичка.
Соус переложить в форму для запекания (лучше порционные формочки), выложить на него яйца-пашот, чуток посолить и поперчить, посыпать зеленью и сыром. Запекать в нагретой до 180 градусов духовке 15 минут. Приятного аппетита!
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array