Для изготовления этого блюда нам потребуются:
— картофель сырой 5 штук
— форель солёная 150 — 200 гр
— лук репчатый одна штука
— оливковое (растительное) масло
— зелень для декорации нашей закуски.
Итак, для начала картофель нужно промыть и очистить от шкурки. Потом обмываем его ещё раз и каждую картофелину разрезаем напополам. Картофель будем выкладывать на противень попой вниз, потому эту самую попу нужно чуть-чуть надрезать, так сказать для стойкости.
Эта закуска хороша тем, что готовится очень стремительно и к тому же она очень и очень вкусная. Итак, готовим необычно вкусную закуску из картофеля и форели.
Сейчас картофель порезанный складываем в миску, солим, поливаем маслом, перчим и хорошо перемешиваем.
Сейчас выкладываем каждую картофелинку попой вниз на смазанный маслом (растительным) противень.
Нарезаем репчатый лук (очищенный) на кольца. На каждую половинку картофеля выкладываем колечко лука. Сверху лук чуть-чуть брызгаем маслом и ставим противень в духовку. Печём картофель до готовности.
Потом вынимаем противень, перекладываем картофель с луком на обширное плоское блюдо. Даём чуть-чуть остыть картофелю. Сверху на каждую половинку картофеля по верх лука кладём кусок форели. Фиксируем это дело шпажкой. Сверху украшаем луком и зеленью.
Закуска с картофелем и форелью готова!
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array