Широкопалый речной рак (лат. Astacus astacus) — вид десятиногих ракообразных из инфраотряда Astacidea. Распространён в пресных водоёмах на всей местности Европы. Начиная со 2-ой половины XX века широкопалых раков теснит из естественных местообитаний иной вид пресноводных раков — Pacifastacus leniusculus, интродуцированный из Нового Света.
Мясо раков богато фосфором, белком, близким по ценности и усвояемости к белку рыбы, некими микроэлементами, витамином А. Не считая того, почти все в строении и поведении этих ползающих однако дну и плавающих животных припоминает рыб. Так, юное поколение раков так же, как и у рыб, выводится из икринок, процесс дыхания тоже сходен с рыбьим — дышит рак через жабры, рацион питания рыб и раков тоже в чем либо совпадает, а рачье мясо некие гурманы ценят иногда больше, чем осетрину либо сомятину.
Речной рак: описание, стиль жизни
Речного рака тяжело спутать с морскими сородичами. Самое приметное во всем виде рака — это его хваткие клешни, заменяющие раку фронтальные конечности. Клешни — главное «орудие труда» и орудие рака, в отсутствие их помощи ему не прокормиться и не отбиться от противников. Голова у рака очень узенькая, практически клинообразная, на ней выделяются очень выпуклые мелкие темные глазки, проницательно наблюдающие за окружающей обстановкой, рот некрупный, с очень крепкими челюстями, отлично захватывающими корм, и естественно, портрет этого «молодца» завершают два длинноватых усика, напоминающих мелкие антенны.
Все тело рака покрыто хитиновым панцирем, по краям тела размещаются четыре пары «нижних конечностей», которые помогают раку карабкаться по дну, на конце огромного, схожего на гармошку хвоста, приметен типичный «веер», состоящий из мягенькой костной ткани.
Процесс вынашивания икры продолжается у рака еще подольше, чем у какой бы то ни было рыбы. Так, отложив для себя под брюшко икру сначала озари, самка рака носит ее с собой в направление всей следующей зимы и весны, и только в конце июня либо сначала июля из этих икринок возникают молодые рачата.
Расцветка хитинового покрова раков неодинакова: в различных водоемах водятся раки «своей» масти. Здесь все находится в зависимости от преобладающих в донном «ландшафте» цветов: раки могут быть и серовато-зелеными, и буроватыми, и серыми, и зелеными, практически темными.
Рак — животное чистоплотное, и чистота окружающей воды для него актуально принципиальна. В том случае вода в водоеме очень загрязнена либо недостаточно богата кислородом, то находить в ней раков — занятие бесперспективное. В грязный река рак не полезет, поэтому эти речные животные почаще встречаются в реках, чем в озерах, где вода резвее застаивается и замутняется. Обитают раки на разной глубине: в неких водоемах их ловят, зайдя в воду чуток выше колена, а в других, напротив, так просто к ракам не подберешься, так как забираются они на глубину 2-3м.
Раки — огромные любители каменистого, изрезанного дна, в каком они могут найти огромное количество укрытий, чтоб ощущать себя в безопасности. В том случае же дно глинистое, то рак предъявляет к нему другое требование: донный грунт должен быть комфортен для выкапывания в нем норок — рачьих жилых помещений, а вот в мелководных местах с жестким песочным дном раков не встретишь. Также не переносят они и водоемов с илистым и густо поросшим водными растениями дном.
Большой рак добивается 20 см в длину (в том случае не считать длины клешней), а вес его может составить до 200 г. Но изловить подобных раков — большая фортуна для раколова. В большинстве случаев при помощи снастей вылавливают экземпляры длиной 10-12 см. Раки никогда не испытывают «стадного чувства» и поселяются обособленно: каждый в собственной отдельной норке либо убежище. Подобным убежищем могут быть и огромное углубление.
Строя для себя жилище, рак не запамятывает принять меры предосторожности: размер отверстия в норе соблюдается строго в согласовании с габаритами владельца, чтоб иной, более большой сородич не имел способности пробраться в нору.
В дневное время рак бдительно охраняет свое жилье, заслонив входное отверстие клешнями. Как он заподозрит опасность, то сходу устремится в глубь норки, стараясь забиться как есть возможность далее. Активная кормежка рака начинается только с пришествием ночи, а в дождливую, облачную погоду отшельник может покинуть свое убежище и во 2-ой половине дня, направляясь на поиски добычи. Отыскивая подходящий корм, рак не спеша перемещается по дну водоема, выдвинув вперед клешни, но он лишь на 1-ый взор так нерасторопен: наметив для себя жертву, рак с поразительной скоростью может ухватить добычу, зажав ее клешнями, как будто тисками.
Настолько же быстро рак способен и уходить от преследователя, к примеру, большой плотоядной рыбы, которая не прочь полакомиться его мясом. В данном случае стремительно передвигаться по дну раку помогает его большой хвост.
Раки всеядны, хотя в собственном рационе они отдают предпочтение растительному корму, периодически ему приходится наслаждаться поеданием маленьких донных животных, моллюсков, личинок насекомых, червяков; нередки также случаи, когда рак нападал на собственных же братьев — настолько брутальным он может стать во время линьки либо прямо после нее.
Линька — принципиальный период в жизни рака. В это время происходит альтернатива всего хитинового покрова, прикрывающего тело. Совместно с ним обновляются и жабры, также пищеварительные органы этого речного животного. Период линьки приходится на летние месяцы, по теплой воде, при этом более юные раки меняют собственный панцирь еще почаще, чем «пожилые» особи. На первом и втором году жизни рак способен поменять собственный покров пару раз.
Период линьки раки проводят не в норках и укрытиях, а на открытой местности, правда, этот процесс достаточно краткосрочный (линька продолжается всего только 10-15 мин.), однако все таки не следует забывать о том, что поблизости речного дна рыщут в поисках еды разные плотоядные рыбы, и рак в отсутствие покрова может стать для их легкой добычей, в том случае не успеет стремительно скрыться в норе. На линяющих раков другой раз не откажутся поохотиться и их более большие сородичи.
Поменяв хитиновый покров, рак некое время старается провести в собственном убежище: ожидает, когда окрепнет и как надо затвердеет его панцирь.
Питается рак очень своеобразно. Завладев добычей, он не заглатывает ее тотчас же, а смакует еду, откусывая от нее по крошечному куску и не спеша отправляя его в рот. Потому на процесс поглощения корма у рака уходит достаточно много времени, иногда для того, чтоб проглотить насекомое средней величины, этому гурману требуется 2-3 мин. Зная о таком поведении рака, есть возможность опровергнуть доводы многих рыболовов о том, что рак очень прожорлив и наносит вред популяциям рыб, поедая их икру в огромном количестве.
Как лучше ловить раков
Есть немного методов добычи раков. Очень нередко их ловят руками. Наметив конкретное место в водоеме, где по всем признакам могут обитать раки, заходят в воду и осторожно перемещаясь по дну, осматривают все подводные камешки, коряги, заглядывают под стволы лежащих в воде деревьев. Как заметят уползающего рака, сразу, в отсутствие промедления захватывают его рукою, по другому рак может стремительно скрыться в какое-нибудь убежище (помните, что раки становятся умопомрачительно расторопными в случае грозящей им угрозы).
Ловля раков руками — метод древний, «дедовский», и, конечно, самый простой из всех других. Не считая того, и применить этот метод есть возможность не всегда — только в тех водоемах, где раков ловят на глубине от полметра до полутора метров.
В том случае самые богатые раками места находятся на глубоководье, можнот использовать специальную удочку и рачевню.
Охота за раками при помощи специальной удочки
Конструкция удочки для ловли раков ординарна: выбирают древесную палку, заостренную с 1-го конца (чтоб есть возможность было втыкать ее в дно водоема). К этому заостренному концу прикрепляется приманка, а само «удилище» оснащается леской. В качестве более подходящей приманки может выступать разрезанная напополам маленькая рыбка либо лягушка. Эту «наживку» следует обернуть маленькой сетью либо сетчатой тканью (очень комфортно в этом случае применять старенькый капроновый чулок).
Почуяв и заметив приманку, рак старается ухватить ее своими клешнями и в итоге глубоко впивается ими в свою добычу. Тут и необходимо вытаскивать его на поверхность: не стоит страшиться, что рак отцепится и шлепнется вниз, обычно он очень прочно держит приманку. Однако все таки необходимо стараться аккуратнее извлекать из воды добычу, поскольку крючка на снасти для ловли раков нет, и при очень резвом выведении удочки из воды рак может сорваться с приманки.
Бывает, что ловить раков приходится не с самого берега, а на неком удалении от него, на большей глубине. Тогда поступают так: леску укрепляют не к палке-удилищу, а к специальному большенному поплавку. К приманке же подвешивают грузило. Через определенные промежутки времени изготовленную следовательно снасть вытаскивают из воды, проверяя, не попалась ли на приманку добыча.
Охота за раками при помощи рачевни
Многие раколовы выбирают воспользоваться для добычи раков со дна реки особенными приспособлениями — рачевнями. Чтоб сделать подобную снасть, берут ободок поперечником около полметра, изготовленный из толстой металлической проволоки. Ободок обтягивают капроновой сетью с маленькими ячейками — выходит что-то вроде маленького сачка. К ободку привязывают четыре схожих по длине кусочка крепкой капроновой лески (длина каждого из их — приблизительно 75 — 80 см) так, чтоб все капроновые шнуры оказались на равном расстоянии друг от друга. Вверху концы этих шнуров завязывают одним общим узлом, а к нему присоединяют еще больше толстый и крепкий шнур.
В том случае при помощи таковой снасти ловить раков с берега, то самый толстый шнур прикрепите к длинноватой палке, за ранее заострив ее нижний конец, точно так же, как при изготовлении. В том случае же ловить с лодки, то основной шнур вам придется держать в руках. Ловля при помощи рачевни максимально ординарна. В центре натянутой на ободок сетки кладут симпатичную для раков приманку, после этого рачевню погружают на дно водоема. Спустя пару минут снасть вытаскивают из воды как есть возможность быстрее, чтоб пойманный рак не успел освободиться от сетки и не сорвался бы вниз.
Есть возможность пользоваться и иной рачевней, у которой заместо основного шнура — заостренная с 1-го конца длинноватая и узкая палка. Крепят эту палку, пропуская ее по центру сетки рачевни. Рачевня таковой конструкции очень комфортна при ловле раков с лодки. Передвигаясь на лодке по водоему, ловец устанавливает немного схожих снастей, втыкая острый конец палки в донный грунт, а на оборотном пути временами инспектирует «ловушки» на предмет наличия в их добычи.
Когда идеальнее всего ловить раков
Лучше выбирать такое время, когда они более голодны и оттого интенсивно заняты поисками корма. На охоту раки отправляются с пришествием мглы, потому самый подходящий для их ловли период — с 10 ч. вечера до 3 ч. ночи. В неких водоемах раки выходят на промысел и ранешным днем, в предрассветные часы, так что в такое время охота за речными «отшельниками» может быть очень добычливой.
Чтоб прирастить вероятный «улов», некие охотники за раками поступают так: разводят на берегу водоема большой костер либо немного костерков (при ловле с берега) либо берут с собой в лодку электронный фонарь (в том случае ловят подальше от берега). Как ни удивительно, однако раки очень обожают схожую иллюминацию и достаточно отлично идут на приманку, в том случае «подыгрывать» им при помощи броского освещения.
Где лучше ловить раков
Раки обитают в реках, прудах, озерах, однако неотклонимым условием их наличия является незапятнанная, и мало-мальски проточная вода. В маленьких лужицах ловля раков бесперспективна. В широких реках и больших озерах следует уделять свое внимание на последующие места.
Прежде всего, это обрывистые берега, где глубина уже у самого берега добивается 0,5-2 метров. Лучше, чтоб грунт в подобных местах был торфяным либо илистым, ужаснее, в том случае он глинистый либо песочный. В том случае не страшиться прохладной воды, есть возможность прыгнуть под таковой обрывистый бережок, и прощупать ногами грунт в поисках их норок. Чаше всего, норы встречаются у самого дна, пореже — на высоте 20-30 см от дна. В том случае нашлось углубление под обрывистым берегом, это наверное раковая нора. А вот обитает в ней рак либо нет — это 50 на 50, раки нередко кидают свои норы и поселяются в других. Подобных норок под берегом есть возможность высчитать сильно много.
Последующие по перспективности места — камешки. А поточнее, разные подводные камни на илистом дне, под которыми также обожают скрываться раки. И их количество в подобных местах существенно выше, ежели под обрывистыми берегами, по последней мере, в рассветные часы. На рассвете есть возможность просто пройтись по каменистому дну (очевидно, с большими камнями), и насобирать десяток-другой раков. Раки обычно посиживают у самого дна, у основания камешков.
Однако такая ловля раков имеет свои неудобства. Во-1-х, для каменистого дна свойственна очень прохладная вода и достаточно сильное направление. К тому же ловить раков предстоит в ранешние утренние часы, когда воды еще не успела хоть чуть-чуть прогреться. И во-2-х, раки владеют умопомрачительной способностью цепляться за камешки. Точно непонятно, каким образом они это делают, однако нередко рака просто не выходит оторвать от камня. В подобных случаях необходимо резко сделать волну в его сторону — плеснуть в него водой, и рак нередко «отрывается» от камня и сам бежит ловцу в руку.
Источники:
См. также на New-Best.com: