Как ни умопомрачительно, однако за разделочными досками тоже необходимо ухаживать. «Почему?» — спросите Вы. Поэтому, что разделочная доска, которую мы так нередко используем в изготовлении самой различной еды впрямую связана с гигиеной нашего питания. Итак, как ухаживать за разделочными досками?
Уход за разделочной доской, как и других кухонных устройств, предназначен для ликвидации способности того, что этот предмет станет источником инфекции.
Разделочных досок на кухне обязано быть немного: одна для мяса и птицы, 2-ая — для рыбы, 3-я — для овощей и еще одна — основная — для резки хлеба.
Из предписаний гигиены все эти продукты резать на одной доске нельзя, так как болезнетворные бактерии из крови от сырого мяса либо сока тушки рыбы, могут остаться в неровностях либо царапинках доски и попасть на хлеб либо вареные овощи. В данном случае под опасностью оказывается здоровье всей семьи.
Многие выбирают применять пластмассовые доски заместо древесных, так как они легче очищаются от жира и грязищи, не страшатся моющих средств, в то время как доски из дерева имеют склонность рассыхаться, а древесные волокна — разрушаться, в итоге чего образуются микротрещины, где отлично селятся и плодятся болезнетворные бактерии.
Доски после использования нужно кропотливо мыть с добавлением моющего антибактериального средства, а не просто ополаскивать водой! Доска не должна контактировать с запятанным столом, немытой посудой. В том случае у вас на дому селятся насекомые (муравьи, тараканы) то разделочные доски должны кропотливо умываться до использования и после него!
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array