Кофе получится отдельно благоуханным, в том случае для его изготовления взять не магазинный молотый кофе, а приобрести кофе в зёрнах и прямо перед самим процессом варки помолоть его в кофемолке. Не стоит размельчать в кофемолке сходу огромное количество кофейных зёрен. Измельчите ровно столько зёрен, сколько вам будет нужно для одной (2-ух) чашек. На одну чашечку кофе уйдёт одна столовая ложка (в отсутствие горки) зёрен.
Как верно сварить кофе в турке? Какая нужна вода, сколько кофе? На сильном либо на медленном огне варят кофе в турке?
Готовим кофе на одну чашечку. Насыпьте в пустую турку молотый кофе (1 — 1.5 чайные ложки). Наливаем воду в турку (ровно одну кофейную чашечку). Некие берут воду из под крана, некие газированную воду. Итак вот из газированной воды кофе выходит не подобным насыщенным по вкусу, как кофе, приготовленный из обыкновенной воды. Так что воду для изготовления кофе идеальнее всего брать отстоянную или питьевую из под фильтра.
Дальше ставим турку с кофе и водой на медленный огонь. При всем этом нужно всё время помешивать кофе ложечкой по часовой стрелке. Для улучшения и усиления вкуса в турку есть возможность добавить совершенно чуть-чуть соли. Равномерно на поверхности кофе начнёт появляться пенка. Как кофе начнёт резко подниматься в турке, выключаем газ. Спецы советуют в этот момент добавить в турку 1 чайную ложку прохладной воды.
Кофе готов. Наливаем его в чашечку.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array