Что пригодится для изготовления теста
Даже не сомневайтесь – этот пирог всем придется по вкусу. Лук в нем не ощущается, однако зато есть приятный вкус копченостей, теплая заливка из йогурта и яиц, рассыпчатое тесто. Подобным пирогом несложно угодить всему семейству.
Что пригодится для изготовления теста
100 гр творога
Два яичка
250 гр муки
Половина пачки разрыхлителя
Три столовых ложки молока
Четыре столовых ложки растительного масла
Чайная ложечка соли
Для внутренности
Две – три больших луковки
200 гр салями либо иной копченой колбаски (ветчины)
Два яичка
200 гр сметаны
150 гр тертого сыра
150 гр натурального йогурта
Растительное масло
Соль, темный молотый перец
Изготовление
Творог разминаем, разводим молоком, вливаем масло и добавляем яичка. Отлично размешиваем, всыпаем соль, просеянную муку, разрыхлитель, замешиваем тесто. Накрываем его, чтоб не зачерствело, и увлечены изготовлением внутренности.
Лук режем полукольцами и обжариваем в растительном масле до прозрачности. В остывший лук добавляем нарезанную кубиками колбасу либо ветчину, тертый сыр, яичка. Размешиваем и вливаем сметану с йогуртом. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.
Форму смазываем маслом, тесто раскатываем и выкладываем в форму, делаем бортики. Выкладываем начинку, разравниваем и ставим пирог в жаркую духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов приблизительно 40 минут.