Что пригодится для изготовления
В отсутствие картошки трудно обойтись и в ежедневном, и в торжественном меню. Наверное потому столько увлекательных и различных рецептов и методов подачи картофеля, от самых обычных до неповторимых. Вот один из легких рецептов, в каком минимум ингредиентов, однако картошка выходит очень вкусной.
Семь – восемь картофелин среднего размера
Три средних помидорки
100 – 150 гр твердого сыра
Соль и специи по вкусу, темный молотый перец
Свежайшая зелень (в том случае есть)
Изготовление
Картофель кропотливо моем под проточной водой, чистить от кожицы его не надо. Отвариваем в мундире. Идеальнее всего это сделать в пароварке. Во-1-х, картофель не разварится и сохранит большая часть витаминов. Во-2-х, во время варки он не наберет воды, а означает – получится вкуснее.
Когда картофель будет готов, даем ему чуть-чуть остыть, чистим от кожицы и разрезаем повдоль на две половинки.
Сыр режем ломтиками по размеру картофелин. Помидоры режем кружочками. Выкладываем на каждую половинку картофелины по кружочку помидора, присаливаем его, перчим, посыпаем специями. Сверху кладем ломтик сыра и ставим в нагретую до 180 градусов духовку минут на 10-12. Сыр должен расплавиться, а помидор немного пропечься. Подаем жарким, посыпав свежайшей зеленью.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array