форум
26.06.2014
Просмотров: 163
Другое

Какой рис лучше для похудения?

zlata
Всем привет! Знакомая рассказала, что ей удалось похудеть с помощью риса, увиденный результат меня поразил и я тоже решила попробовать убрать свои лишние 5 кг. Хотелось бы узнать, какой рис лучше для похудения: белый, пропаренный, коричневый или дикий?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Натали


Ответ эксперта:

Добрый день, Злата! Рис издавна применяется для снижения веса и контроля массы тела. Рисовые зерна служат хорошим сорбентом, впитывая в себя все вредное и ненужное, находящееся в человеческом организме. Диетологи и специалисты в области здорового питания разделяют рис для похудения по трем основным критериям.

По форме зерна

  • длиннозернистый. При его приготовлении используется минимальное количество жидкости. К таковым относятся сорта басмати, жасмин, арборио;
  • среднезернистый. Потребляет большое количество жидкости при варке. Редко такой рис получается рассыпчатым. В основном – это мягкая гелеобразная консистенция со слипшимися между собой рисинками;
  • круглозернистый. После варки становится похож на крем. Больше подходит для приготовления молочных каш.

По цвету

  • Белый – проходит максимальную обработку;
  • Красный – традиционный таиландский рис;
  • Желтый;
  • Бурый;
  • Коричневый. Имеет ореховый вкус;
  • Черный (дикий) – наиболее полезный, так как сохраняет все необходимые микроэлементы.

По технологии обработки

  • шлифованный;
  • не шлифованный;
  • пропаренный.

Для похудения подойдут далеко не все сорта риса. Лучше всего выбирать коричневый нешлифованный, черный или пропаренный рис.

Неочищенный коричневый рис содержит в своей оболочке большое количество витаминов и аминокислот, которые поддерживают молодость и красоту кожи, заботятся об эффективной работе внутренних органов.

Черный рис, пожалуй, самый дорогой. Но если говорить откровенно, это не совсем рис. Это зерна многолетней травы, произрастающей в Северной Америке. Но полезные свойства их настолько уникальны, что ставят черный рис на первое место среди всех злаков.

Пропаренный рис – довольно бюджетный вариант. Благодаря обработке паром, зерна сохраняют до 80% всех полезных свойств рисовых отрубей.

Для того чтобы достичь желаемого эффекта в похудении, при этом не мучить себя жесткими и изнурительными диетами, вы можете просто каждый день натощак съедать столько зерен риса, сколько вам лет. За 20 минут до приема, нужно просто залить рис холодной водой.

Добавить комментарий

орфографическая ошибка в тексте:
чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "отправить сообщение об ошибке". вы также можете отправить свой комментарий.

Задать вопрос прямо сейчас

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: