форум
14.11.2013
Просмотров: 152
Консервация и хранение

Можно ли заморозить огурцы?

slava
Замораживать огурцы можно. Это делают разными способами (перед заморозкой трут на терке, нарезают).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Огурцы необходимы в нашем рационе. К сожалению выращивать их каждому из нас круглый год будет неудобно. Это доставляет много хлопот. Но как же полакомиться этим овощем в зимний период? Ответ прост: огурцы можно замораживать.

Для заморозки огурцов необходимо:

  1. Выбрать огурцы на грядке и хорошенько помыть. Для замораживания подходят практически любого размера. Но лучшими будут молодые огурчики диаметром 3-4 см.
  2. Нарезать кусочками. Можно кубиками любого размера, кружочками или соломкой. Или же сделать с помощью соковыжималки огуречный сок и разлить в формы (после заморозки кубики огуречного льда хранить в пакете в морозильной камере).
  3. Выложить нарезанные огурцы на тарелке, обернуть пищевой пленкой и поставить на 5-6 часов в морозильную камеру. Затем достать и пересыпать в пакет. Лишний воздух удалить.

Хранить огурцы в замороженном виде рекомендуется не больше 8-9 месяцев.

Огурцы после заморозки сохраняют свой аромат. Вкус будет немного водянистым. Но для салатов это будет незаменимым продуктом.

В холодную пору года ваши салаты приобретут приятный вкус и запах, а замороженные огурцы заставят почувствовать зимой кусочек лета.

Добавить комментарий

орфографическая ошибка в тексте:
чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "отправить сообщение об ошибке". вы также можете отправить свой комментарий.

Задать вопрос прямо сейчас

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: