Как такового запрета на то, чтобы ставить неостывшие блюда в холодильник, не существует. Однако делать это крайне не рекомендуется.
Большинство современных холодильников оснащено современной системы поддержки температуры, которая достигается путем движения фреона, или другой испаряющейся жидкости, по трубкам.
Фреон циркулирует, благодаря работе мотора, который отключается сразу же после того, как специальный датчик определяет нужную температуру. Именно поэтому холодильник работает не постоянно, а только 10% времени при условии полной исправности механизма.
Если вы ставите горячее в камеру, температура внутри нее повышается, соответственно мотору приходится работать дольше для того чтобы снизить ее. Естественно, при этом механизм изнашивается быстрее.
Кроме того, влага, испаряемая горячим объектом, образует конденсат, который оседает на стенках камеры в виде льда и снега. Все это ведет к образованию дополнительной теплоизоляции, в результате чего эффект от работы систем теплоотвода снижается. Из-за этого мотору придется работать непрерывно в течение нескольких часов или даже дней.
Такая работа на износ может закончиться весьма печально: может сгореть обмотка. Даже если этого и не произойдет, жизнь холодильника существенно сократится.
Не рискуйте вашим холодильником! Если нужно быстро остудить блюдо, отправьте его на балкон в холодную пору, либо же проявите терпение и просто подождите.