Предлагаю увлекательный и легкий рецепт постных лепешек. Готовятся они стремительно, с наименьшим количеством масла и будут неплохи и к первому блюду, и днем с чаем, а есть возможность в их и овощной салатик завернуть.
Что пригодится из товаров
800 гр муки
300 – 350 мл. воды
30 гр дрожжей
3 – 4 столовых ложки растительного масла
Чайная ложка соли
Столовая ложка сахара
Неважно какая свежайшая зелень – укроп, петрушка, зеленоватый лук
Пряности и специи по вкусу
Изготовление
Как есть возможность мельче нарубить зелень. Смешать дрожжи с сахаром, влить теплую воду и дать дрожжам постоять в тепле минут 15. Как на поверхности появится пена, влить масло, положить соль, зелень, размешать и равномерно всыпать просеянную муку. Тесто вымешивать прекрасно, оно обязано получиться мягеньким, однородным, прекрасного цвета. В том случае будет немного липнуть к рукам, муки не добавлять. Положить его в кастрюлю, смазанную маслом, накрыть мокроватым полотенцем и дать подойти в тепле. На это уйдет приблизительно полтора – два часа. Когда отлично подымется, обмять и опять дать подойти.
Готовое тесто выложить на стол, отрезать от него маленькие куски, раскатывать из их тоненькие лепешки (не толще 2 – 3 мм). Наколоть вилкой и обжарить на практически сухой сковородке. Ее есть возможность только чуток смазать маслом. Огнь должен быть маленьким, лепешка не жарится, а подсушивается.
Приготовить чесночное масло. Одну – две головки чеснока пропустить через пресс, смешать с растительным маслом и солью. Теплые лепешки смазывать маслом, ложить одна на другую. Накрыть полотенцем, дать остыть.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array