Для изготовления плова с фасолью нам пригодится:
300 гр риса;
30 гр маленькой фасоли;
300 гр баранины;
чуть-чуть растительного масла.
Вы когда-нибудь пробовали готовить плов с фасолью?
Рис за ранее отвариваем до полуготовности.
Фасоль перебираем, замачиваем в прохладной воде и отвариваем до того времени, пока она не станет мягенькой, после этого сливаем воду и даем фасоли чуть-чуть остыть.
Баранину нарезаем кусками средней величины, обжариваем на растительном масле, заливаем водой и чуть-чуть протушиваем до полной готовности.
Приготовленный рис смешиваем с фасолью. В широком казане (есть возможность взять объемную утятницу либо кастрюлю) разливаем на дно растительное масло, засыпаем туда часть риса, смешанного с фасолью, кладем баранину, добавляем оставшуюся часть риса с фасолью и вновь поливаем растительным маслом.
Готовое блюдо прикрываем крышкой и тушим еще 5-10 минут.
Приятного аппетита!
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array