Маврикий – великолепный и сказочный остров, чье предназначение, по-видимому – являть многочисленным туристам рай на земле. Наверное, именно так выглядела наша планета до того, как неблагодарные Адам и Ева покусились на собственность высших сил. Возможно, сейчас бы так жили все – купались в прозрачных водах и наслаждались изумительной по своей красоте природой.
В наши дни это место доступно далеко не всем — это один из самых элитных и дорогих курортов мира. Власти с особой тщательностью следят за тем, чтобы Маврикий не стал местом паломничества обычных туристов – они предпочитают миллионеров, известных политиков, звезд мирового масштаба. Отличаясь не только поразительным наполнением местной природы, но и высоким уровнем сервиса, Маврикий собирает со всего света лишь представителей самых вкусных сливок общества.
Для того чтобы понять, что красота Маврикия заслуживает столь пристального внимания, достаточно просто просмотреть фотографии тех мест: экзотические растения, потухшие вулканы, удивительные скалы с бездонными обрывами, волшебные водопады и озера поражают не только глаз, но и воображение.
Несмотря на то, что Маврикий – бывшая колония, обстановка здесь расслабляющая и спокойная. Жители отличаются философскими взглядами на жизнь и дружелюбием. Они с радостью поддержат разговор о значении мирского и духовного, помогут найти смысл бытия. При таких комфортных условиях только и остается, что философствовать и наслаждаться жизнью, а все дела пусть подождут – ведь еда растет буквально под носом, а ежегодная теплая погода не даст замерзнуть даже ночью под открытым небом. Единственное ограничение, которое должно быть соблюдено – в разговоре с маврикийцем нельзя затрагивать вопросы местного вероисповедания, тем более критиковать его.
Маврикийская кухня являет собой образец интернациональной смеси. Китайские традиции, индийские обычаи, европейская изысканность и креольский неутомимый дух соединились в национальных блюдах этого острова. Основой большинства блюд является рис многочисленных видов и сортов, который подается с заправкой в виде различного сочетания специй или под соусом. «Карри» — фирменный рецепт Маврикия. Рис с пряностями, креветками, курицей, мясом и овощами наверняка затронет глубины души каждого туриста.