Многие из нас пополняют дефицит витаминов с помощью продуктов или витаминных комплексов. Но очень часто у людей встречается недостача протеина, о чем мы задумываемся редко.
Именно нехватка белка в организме приводит к появлению ранних морщин, дряблых мышц, ломкости волос и ногтей. Из-за нехватки строительного материала слабеет иммунитет, организм больше предрасположен к аллергическим реакциям. У человека, который употребляет белок меньше положенного, появляется расстройство пищеварения и быстрая утомляемость.
Большинство спортивных диетологов сошлись во мнении, что культуристам и тяжелоатлетам необходимая суточная норма белка — 2 г на 1 кг массы тела. Взрослому человеку, который не занимается спортом нужно 1 г белка на 1 кг массы тела.
Некоторые бодибилдеры уверенны, что чем больше они будут употреблять белка, тем лучше будет результат. Научных подтверждений этому факту пока еще нет, но известно одно, организм не сможет усвоить протеин свыше нормы без стероидов.
Если человек решил нарастить мышечную массу, он должен быть в курсе, что одно лишь употребление протеина этому процессу сопутствовать не будет. Для достижения желаемого эффекта обязательно нужны физические нагрузки. Без них протеин просто превратиться в углеводы и жиры, что в конечном результате может привести к ожирению.
Доказано, что лучшие источники белка это: яйца, рыба, домашняя птица и постное мясо. Естественно, протеин есть и у многих других продуктов, но в меньшей мере.
Очень часто, спортсмены, чтобы увеличить количество употребляемого белка принимают протеиновые добавки. Но каждый диетолог вам скажет, что настоящая еда гораздо лучше любых добавок, поскольку микроэлементы, которые есть в продуктах, не только насыщают организм, а и помогают нормальному пищеварению.
И еще, человеческий организм не может усвоить больше 20 г белка за один прием пищи. Так что разделяйте необходимую именно для вас порцию протеина на целый день.