Всем понятно, что обитатели Чехии обожают и могут вкусно поесть, попробуем разобраться, что все-таки необыкновенного в их кухне, что вызывает столько восторгов у европейцев…
Всем понятно, что обитатели Чехии обожают и могут вкусно поесть, попробуем разобраться, что все-таки необыкновенного в их кухне, что вызывает столько восторгов у европейцев…
Думаю, следует начать с того, что Чехия является родоначальницей пива и это почти во всем определяет кулинарные пристрастия ее обитателей.
Чаше всего, чехи «балуются» жирной едой, которую обильно запивают пивом высочайшего свойства. К жирным блюдам относится «вепрево колено» (запеченные ножки одичавшего кабана) и запеченный карп.
Красивым лакомством, которое употребляют вприкуску к хоть какому блюду, являются кнедлики – маленькие куски влажного белого хлеба, также употребляют обыденные белоснежные булочки из пресного несладкого теста.
В том случае рассуждать о пиве, то женщины в Чехии пьют черное пиво, а мужчины светлое. Разновидностей пива в Чехии неограниченное количество, так что хоть какой, даже самый тенденциозный любитель этого напитка, отыщет пиво для себя по нраву.
Сами чехи больше всего выбирают так называемое «живое» пиво, которое было только-только сварено. Не считая пива чехи пьют бальзам Бехеревка и крепкий напиток Сливовица.
Что касается сладостей, то чехи очень обожают выпечку: в магазинах, ресторанчиках и даже на обыденных лотках, выставленных на улицах, продают тортики, пирожные, слойки и сдобные булочки. Самым вкусным шедевром чешского десертного кулинарного искусства являются оплатки – карловарские вафли с наполнителями, они имеют круглую форму (поперечник приблизительно 15-20 см).
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array