Рыбное блюдо — блюдо специальной формы, расписывалось в стиле краснофигурной вазописи в основном рыбами и различными морскими животными — моллюсками, креветками, раковинами. Довольно изредка в росписи использовались мифологические существа. На сегодня науке понятно около 1000 рыбных блюд. Рыбные блюда появились в V веке до н. э.
На рыбных блюдах изображались разные породы рыбы и морских животных: лещ, окунь, скат, тунец, летучая рыба, рыба-шар, скорпена, кальмар, каракатица, осьминог, гребешок, двустворчатый моллюск, денталий, мурекс, липарис, креветки, крабы, дельфины, гиппокампус и другие. Плоская форма блюда называлась пинака либо пинакион, что значит доска. В центре блюда находится маленькое углубление для масла либо соуса. Края блюда были загнуты вниз и расписаны орнаментом: спиральными волнами, меандрами либо венками из лавровых листьев. Рыбное блюдо чаше всего высилось над столом на подставке. Блюда таковой формы были известны со времён минойской цивилизации, однако исключительно в конце V века до н. э. они стали расписываться.
Рыбные блюда появились поначалу в Афинах в конце V в. до н. э. Рыба на их изображалась всегда животиком к краю. В Афинах гамма красок рыбных блюд ограничивалась цветами красноватой глины и чёрного лака, время от времени с прорисовкой белоснежным цветом. Позже греки-италиоты в нижней Италии занялись массовым созданием полихромных рыбных блюд в Таранто, Пестуме, Капуе и Кумах. На рыбных блюдах из нижней Италии рыба всегда изображалась животиком к углублению для соуса в центре блюда.
Источник материала Интернет-сайт