Для того, чтоб приготовить этот расчудесное наивкуснейшее лакомство вам будет нужен таковой набор частей: 120 граммов темного шоколада (есть возможность идиентично применять как горьковатый, так и молочный шоколад в зависимости ото ваших личных предпочтений), 100 граммов белого шоколада, восемь столовых ложек молока (либо есть возможность чуток больше), 10 граммов желатина и приблизительно 40 граммов сливок (либо четыре штуки порционных сливок), также ванильный сахар либо ванилин по вкусу.
Десерт, приготовленный по данному рецепту выходит просто великолепно вкусным, идеальнее всего он подходит для любителей шоколадных желейных конфет, хотя для других такие «Шоколадные закорючки» могут стать как раз подходящей предпосылкой тоже стать любителями схожих лакомств!
Желатин следует за ранее замочить в молоке и бросить для того, чтоб он набухал, а потом поделить смесь молока и желатина на две равные части. И темный, и белоснежный шоколад поломать на маленькие куски; к черному шоколаду добавить половину (20 граммов) сливок и растопить на водяной бане, после этого добавить туда же одну часть желатиновой консистенции, перед этим нагретую. Массу перемешать и чуть-чуть остудить, а после выложить в прямоугольную либо квадратную форму застеленную пленкой ровненьким слоем приблизительно в половину сантиметра и бросить застывать.
Когда 1-ый слой чуть-чуть застынет, сделать все точно то же самое и с белоснежным шоколадом и с остальным молоком с желатином, когда белоснежная масса остынет, выложить ее равномерным слоем на 1-ый черный слой. Свернуть все это в рулет, завернуть в пленку и поставить на пару часиков на холод. Застывший охлажденный десерт порезать порционными кусками.
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array