Что пригодится из товаров
Хорошая мысль для торжественного стола. Рулет готовится до боли просто, и времени на изготовление требуется даже меньше, чем для обычных куриных котлет.
Что пригодится из товаров
500 гр куриного фарша
Одно яйцо
250 гр стручковой фасоли
Одна морковка
100 гр сыра
Две – три столовых ложки панировочных сухарей
Соль, перец, специи по вкусу
Изготовление
Фасоль разрезать маленькими кусками, пробланшировать две – три минутки. Морковку отварить на пару практически до готовности. очистить, разрезать повдоль на тонкие длинноватые брусочки.
Куриный фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, панировочные сухари, специи. Есть возможность положить пару ложек сметаны чтоб фарш был сочнее. Все как надо перемешать, побить фарш об стол, чтоб он стал однородным.
Распределить фарш равномерным слоем в форме прямоугольника на листе фольги. Разложить рядами (повдоль) морковку и фасоль, посыпать тертым сыром, свернуть рулетом. Влить в форму чуть-чуть воды, чтоб рулет не пригорел, и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Запекать 40 – 50 минут, временами подливая в форму либо на противень воду.