Медовые ириски
Вам пригодятся:
Абсолютно обворожительные ириски, как оказалось, есть возможность в отсутствие особенных морок приготовить и в домашних критериях. Самое сложное в их – это дождаться того момента, когда эти вкусные конфетки дойдут до полной готовности, т.е. застынут. А что касается применяемых товаров и метода изготовления, так это проще обычного и не вызовет ни мельчайшего ужаса даже у неопытного поваренка.
Мед (лучше натуральный) – 200 г
Сметана – 80 г
Сахар-песок – 80 г
Шоколад – по вкусу
Метод изготовления:
Натрите на маленькой терке шоколад.
Сложите в эмалированной маленький кастрюле все обозначенные в рецептуре продукты и поставьте все на очень медленный огонь, равномерно доведя сладкую смесь до кипения. Варите ее до того момента, пока она не загустеет.
Потом, дайте всей массе поостыть, но нельзя допустить полного застывания, по другому вы не можете сформировать сами ириски.
Остывшую массу разлейте по маленьким формочкам (я использую формочки для заморозки льда). Для того чтоб застывшие ириски потом есть возможность было просто вытащить из формочек, необходимо за ранее каждое отделение формочки смазать сливочным маслом. А есть возможность из готовой массы просто накатать шарики и положить их остывать на блюдо.
После того, как ириски целиком застынут, заверните их в фантики, нарезанные из фольги либо упаковочной бумаги. Есть возможность, естественно, бросить конфеты и в отсутствие упаковки, однако тогда существует возможность того, что они могут слипнуться. К тому же, конфеты в фантике очень комфортно носить в кармашке либо сумочке.
Приятного аппетита!
Материалы предоставлены с Интернет-сайта www.otvetin.ru
Array