Что пригодится для изготовления
В том случае вы желаете приготовить пирог, в каком много тыквы и не достаточно теста – вот рецепт. Он понадобится и в этом случае, когда необходимо срочно найти в дело огромное количество тыквы.
150 гр маргарина
250 гр муки
Одно яйцо
Две чайных ложки сахара
Столовая ложка ледяной воды
Для внутренности
Четыре стакана натертой тыквы
150 гр тертого сыра
Немного штук чернослива
100 гр сметаны
Одно яйцо
Неважно какая зелень (укроп, петрушка, зеленоватый лук)
Соль и перец
Изготовление
В просеянную муку нарезаем маргарин кусками и перетираем руками в крошку. Собираем горкой, делаем посреди углубление, вливаем воду, яйцо, всыпаем сахар. Стремительно замешиваем мягкое тесто. Немного раскатываем его на столе и перекладываем в форму. Руками распределяем по дну и бортикам, прижимаем и убираем форму на час в холодильник.
Для внутренности смешиваем тыкву с сыром и мелко нарезанной зеленью, добавляем взбитое яйцо и сметану, соль, перец, нарезанный кусками чернослив.
Ставим форму с тестом в нагретую до 180 градусов духовку (дно необходимо наколоть вилкой чтоб не вздувалось) и выпекаем минут 10. Достаем, кладем начинку, разравниваем, верх немного присыпаем сыром. Выпекаем 40 минут на среднем огне до подрумянивания пирога.