Просто необычный по своим вкусовым свойствам нежнейший десерт способен покорить сердца Ваших гостей, даже в том случае это — самые известные гурманы! Итак, как его приготовить?
Просто необычный по своим вкусовым свойствам нежнейший десерт способен покорить сердца Ваших гостей, даже в том случае это — самые известные гурманы! Итак, как его приготовить?
Для изготовления пригодятся:
— 0,5 л натурального йогурта, 20 гр желатина, ванилин по вкусу, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложки ликера, 100 мл сливок, свежайшие фрукты, орешки, фруктовый сироп.
Желатин замачивают в объеме воды в 7-10 раз превосходящим его по объему, выдержать в направление 20 — 30 минут для полного набухания.
Потом желатин следует пропустить через марлю, распустить на водяной бане (однако до кипения не доводить!) и охладить до комнатной температуры. Потом следует кропотливо взбить йогурт, ванилин, сахар и ликер до получения массы однородной смеси, после этого добавить охлажденный желатин и поновой кропотливо взбить.
Полученную массу выкладывают в креманки, предоставляют застыть в холодильнике. Перед подачей следует украсить десерт взбитыми сливками и кусками фруктов, полить сверху фруктовым сиропом.